Trưng cà chua – Hướng dẫn kỹ thuật trưng cà chua ngon tuyệt

Khi ăn khoai tây chiên hay cánh gà rán chúng ta đều không thể thiếu đi tương cà chua đúng không nào. Tuy nhiên nếu ăn loại tương được bán sẵn quá nhiều sẽ không tốt bởi độ sạch của nó không cao. Vậy tại sao bạn không học cách trưng cà chua tại nhà với bí quyết ngay sau đây để làm cho gia đình mình thưởng thức nào.

Chuẩn bị nguyên liệu để trưng cà chua

Trước khi bắt tay vào làm ngay món này cho nhà mình. Bạn hãy lên danh sách cách nguyên liệu cần thiết sau đây để làm món ăn này nhé. Những nguyên liệu và vật dụng để trưng cà chua vô cùng đơn giản và bạn có thể tìm mua một cách dễ dàng.

  • Cà chua tươi: 1 kg
  • Hũ thủy tinh
  • Gia vị
  • Tỏi, ớt
  • Nồi, máy xay sinh tố

Các nguyên liệu cơ bản đã chuẩn bị xong rồi. Vậy thì hãy sắn tay áo của mình lên và vào bếp cùng với chúng tôi nhé.

Cách trưng cà chua tại nhà đơn giản, ngon tuyệt

Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, vật dụng đã sẵn sàng, bạn hãy cùng chúng tôi trưng cà chua theo các bước sau đây nhé:

  • Cà chua sau khi mua về mang đi ngâm với nước muối để loại bỏ hết các chất bẩn bám bên ngoài vỏ cà chua.

Lưu ý : khi chọn cà chua bạn nên chọn cà chua có độ chín vừa phải, không chọn cà chua quá mềm hay quá chín sẽ không được ngon

  • Tỏi bóc vỏ để riêng, ớt tươi rửa sạch cắt làm ba, tư và để riêng
  • Cà chua sau khi ngâm với nước muối xong bạn cắt bỏ phần cuống đi, bổ phần đầu quả cà chua theo hình chữ thập bên ngoài vỏ
  • Nấu một nồi nước sôi sau cho thả cà chua vào để luộc, đến khi cà chua đã chín thì vớt cà chua ra để nguội và bóc vỏ. Bóc vỏ theo hình chữ thập đã cắt để dễ bóc hơn nhé
  • Bổ cà chua ra, loại bỏ hết hạt đi rồi cho cà chua vào máy xay sinh tố cùng với tỏi và ớt xay thật nhuyễn. Cố gắng xay càng nhuyễn, tương sẽ càng sánh, mịn và sẽ ngon hơn. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt để không làm cho tương bị cay quá dẫn đến nồng, khó ăn
  • Cho hỗn hợp cà chua đã xay nhuyễn vào nồi nấu đến khi đã sôi thì hãm nhỏ lửa lại. Khi nấu nhớ đảo liên tục để tương cà không bị cháy
  • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi nấu với lửa nhỏ khoảng 6 đến 10 phút, nhắc xuống bếp để nguội
  • Cho cà chua đã trưng vào trong hũ thủy tinh bảo quản bằng ngăn mát để dùng dần. Ăn kèm với khoai tây chiên, các món rán hay dùng để nấu với thực phẩm khác đều được

Chỉ đơn giản với vài thao tác bạn đã có thể tự mình trưng cà chua tại nhà cho gia đình mình mà không cần phải mua ở ngoài. Vừa an toàn lại tiết kiệm. Chúc bạn thành công.

Hạt Giống Nắng Vàng chuyên phân phối hạt giống cà chua. Bạn muốn tự tay trồng cà chua để có nguồn thực phẩm sạch thì hãy mua hạt giống của chúng tôi nhé. Chúng tôi đảm bảo hạt giống tốt nảy mầm cao.