Hạt Giống Cây Bí Ngồi


Bí ngồi (bí ngòi) là gì ? Đặc điểm hạt và giống cây bí ngồi

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-1

Bí ngòi ( bí Ngồi -bí Nhật Bản): là một loại bí có nguồn gốc ở châu Mỹ, ở Úc nó được gọi tên là zucchini dùng làm rau nấu trong bữa ăn gia đình đây là một loại bí có hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên việc mua hạt giống cây bí ngồi đang trở thành nhu cầu thường xuyên của mọi người.

Cây bí ngồi được ví như một nhà máy tổng hợp vitamin C Vitamin A (do bí ngòi chứa rất cao hàm lượng các chất carotenoids, chẳng hạn như beta carotene, là những loại tiền vitamin A), chất xơ, nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium (kali), đồng. Ngoài ra còn có thêm protein, sắt, tryptophan, vitamin K, kẽm, calcium, folate…

Bí ngồi thường được đánh giá là cây mùa hè, bởi vì nó phát triển mạnh và cho nhiều trái nhất vào thời điểm này. Cây ưa ánh sáng, không thể sống được trong môi trường đất lạnh. Vì thế, bà con nên trồng cây khi nhiệt độ ngoài trời đạt ít nhất 23 độ C.

Bí ngồi sẽ phát triển mạnh mẽ ở những nơi nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, có không gian rộng rãi cho phép bộ rễ cũng như cành lá lây lan tự do. Người trồng nên chọn ra một vị trí trong vườn/trong nhà tiếp nhận ít nhất 6 – 10 tiếng ánh sáng mỗi ngày, không bị bóng râm che phủ quá nhiều. Đảm bảo chậu trồng cây có sẵn các lỗ thoát nước, bí ngồi thích đất trồng ẩm nhưng nếu đất bị nhão, sũng nước thì cây sẽ không phát triển.

Kỹ thuật trồng hạt giống cây bí ngồi

Về kỹ thuật chăm sóc hạt giống cây bí ngồi, có 2 phương pháp trồng bí ngồi phổ biến nhất là trồng bằng hạt giống và trồng bằng cây giống. Nếu chọn cách trồng bằng hạt, người dân sẽ phải gieo hạt trước thời điểm trồng 4 – 6 tuần. Trồng cây giống vào chậu hoặc vườn luôn luôn dễ dàng và tốn ít thời gian hơn so với việc gieo hạt.

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-2

Xác định thời gian trồng bí ngồi

Bí ngồi thường được đánh giá là cây mùa hè, bởi vì nó phát triển mạnh và cho nhiều trái nhất vào thời điểm này. Cây ưa ánh sáng, không thể sống được trong môi trường đất lạnh. Vì thế, bạn nên trồng cây khi nhiệt độ ngoài trời đạt ít nhất 21 độ C.
Qua thực tế tôi đi đến khẳng định: Giống bí ngồi có thể trồng được ở miền Bắc cả 4 mùa xuân, hạ, thu, đông nhưng cần phải xử lý tốt khi thời tiết không thuận, nhất là lúc có sương mù và sương muối.

Ở các tỉnh phía Bắc có thể trồng 2 vụ chính:

– Vụ xuân: Trồng vào tháng 2 – 3, thu hoạch tháng 4 – 5. Thời gian sinh trưởng trong vụ này thường 65-70 ngày

– Vụ thu: Trồng vào tháng 8 – 9, thu hoạch tháng 10 – 11. Thời gian sinh trưởng trong vụ này thường 55-60 ngày.

Ngoài ra có thể trồng vụ xuân hè và thu đông nhưng năng suất bị giảm nếu gặp điều kiện thời tiết bất thuận.

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-3

Chuẩn bị đất trồng bí ngồi

Mặc dù không phải ai cũng có nhiều thời gian, nhưng đất trồng được chuẩn bị trước vài tháng sẽ cung cấp điều kiện phát triển tốt nhất cho cây bí ngồi của bạn. Bắt đầu bằng cách trộn lẫn lớp phủ (ví dụ như rơm, rạ…) với phân hữu cơ để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho đất trồng.

Kiểm tra độ pH của đất và sửa đổi nếu cần. Bí ngồi thích đất trồng có độ pH từ 6 – 7.5. Để làm đất chua hơn (độ pH thấp), trộn thêm than bùn, rêu hoặc lá thông. Ngược lại, để làm đất kiềm hơn (độ pH cao), trộn thêm vôi.

Thời gian ủ phân bón và các thành phần phụ một vài tháng nếu có thể. Nó sẽ giúp đất hấp thụ các chất dinh dưỡng đầy đủ hơn. Trường hợp đất trồng thoát nước kém, trộn thêm một ít cát để kích thích sự thoát nước.

Công thức dành cho gia đình: Đơn giản nhất là ra cửa hàng mua sẵn các thứ cần thiết.

Công thức dành cho nhà vườn:

Lên luống cao 20-25 cm, mặt luống rộng 60-70 cm, rãnh giữa 2 luống rộng 50-60 cm. Trồng cây hàng 1 giữa luống, cây cách cây trên hàng 1 mét (hàng cách hàng 1,5 m). Mật độ trung bình: 230 – 250 cây/sào Bắc bộ (360 m2).

Bón lót: 500 kg phân chuồng hoai mục (hoặc 50 kg phân hữu cơ vi sinh) + 7 kg urê + 20 kg lân super + 5 kg KCl cho 1 sào Bắc bộ.

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-4

Gieo hạt giống cây bí ngồi

Bạn có thể chính thức gieo hạt giống trong nhà từ 4 tuần trước khi cấy chúng ra ngoài. Chuẩn bị khay gieo hạt (tốt nhất là loại khay có chia ô), đất trồng và hạt giống. Đổ đất vào từng ô, gieo hạt, phủ một lớp đất 1cm bên trên và tưới nước. Đặt chiếc khay ở khu vực nhận được nguồn ánh sáng dồi dào.

3- 5 ngày sau khi gieo hạt thì hạt nảy mầm. 7-10 ngày sau khi gieo hạt cây sẽ bung ra 2 lá mầm và bắt đầu ra lá thật. Khi cây có 1-2 cặp lá thật đầu tiên nhú lên là sẵn sàng để trồng sang chậu mới hoặc trồng trực tiếp ngoài vườn. Đem ra trồng mỗi chậu 1 cây (đường kính chậu tối thiểu 30cm, sâu 30cm).

Sử dụng một chiếc xẻng hoặc xiên để đào các hố nhỏ dành cho cây giống. Các hố cần có kích thước lớn hơn cây giống. Duy trì khoảng cách giữa các cây từ 75 cm.

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-5

Chăm sóc cây bí ngồi

Quan tâm đến các cây bí ngồi của bạn khi chúng đang lớn. Tuy không đòi hỏi sự chăm sóc quá cầu kỳ, phức tạp nhưng chúng rất cần được chăm sóc để duy trì sức khỏe tốt nhất, phục vụ nhiệm vụ ra trái.

Nhổ cỏ dại ngay khi xuất hiện và có thể trải một lớp phủ (chẳng hạn như rơm, rạ,…) trên bề mặt đất để ngăn ngừa tình trạng này. Thêm phân bón dạng lỏng mỗi 3 – 4 tuần để kích thích tăng trưởng. Cắt bỏ bất kỳ cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-6

Lượng phân bón khi trồng tại hộ gia đình:

Cây có 2-4 lá thật (15 ngày sau khi hạt nảy mầm) thì bón phân cho gốc. Khi cây được 20 ngày tuổi, sử dụng phân bón dành cho cây ăn quả, phân hữu cơ, phân chuồng đã ủ hoai mục như phân bò, phân tổng hợp. Sau đó cứ 10-15 ngày bón 1 lần đến khi cây ra hoa rộ thì ngưng bón. Đơn giản nhất là ra cửa hàng mua sẵn các thứ cần thiết và được hướng dẫn chi tiết về liều lượng.

Lượng phân bón khi trồng dành cho nhà vườn:

Lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ:

– Đạm Urê : 5 – 6 kg

– Phân chuồng: 300 kg

– Kaly Clorua (loại 60%): 4kg

– Supe lân lâm thao: 20 kg

+ Kỹ thuật bón:

Bón lót toàn bộ phân chuồng + toàn bộ lân + 30% kali + 30 % đạm.

– Tưới nhử một lần sau khi cây bén rễ, hồi xanh: 15% đạm.

– Bón thúc lần 2: Khi cây có 4 – 5 lá thật kết hợp vun xới: 50% Kaly + 30% đạm.

– Bón thúc lần 3: Bón vào đất hoặc tưới gốc khi cây đậu quả non: 25% đạm + 20% kali.

Sau khi trồng thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây, trong giai đoạn cây con cứ cách 4-5 ngày tưới nước phân đạm urê pha loãng quanh gốc cây.

Sau mỗi lần thu trái, nên bón bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây (có thể bằng phân bón qua rễ hoặc qua lá).

Kích thích tăng trưởng: Để cây ra trái, nó phải trải qua quá trình thụ phấn. Nếu thiếu ong, các loại côn trùng hỗ trợ sự thụ phấn hoặc cây bí ngồi có vẻ không thể tự thụ phấn, bạn phải can thiệp bằng phương pháp thủ công. Ngắt một bông hoa đực (thường có phần cuống dài, mảnh) cọ vào phần nhụy hoa cái (thường có phần cuống ngắn). Bạn có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có (tốt nhất 8-10h sáng) và mức độ tăng trưởng mong muốn.

Tưới nước mỗi ngày cho cây vào sáng và chiều mát. Cây ra hoa phải tưới đủ nước ở gốc, không dùng vòi nước phun trực tiếp lên trên hoa (sẽ làm rụng hoa và trái non).

Tỉa bớt cành nhánh, khi đã đậu trái tỉa bỏ bớt hoa đực để cây tập trung nuôi trái.

Phòng ngừa sâu bệnh cho cây bí ngồi

Pha thuốc theo hướng dẫn trên bao bì. Sâu hại cây bí ngồi chủ yếu như ruồi đục lá, sâu đục quả, rầy, rệp, sâu xanh, sâu xám… Bệnh hại: Thối rễ, lở cổ rễ, tuyến trùng. Cháy lá, rỉ sắt. Phấn trắng. Chú ý: Phun các loại thuốc trừ sâu bệnh lần cuối vào lúc sau khi cây ra hoa đều và đậu trái non. Sau mỗi lần thu hoạch nên phun bổ sung các loại phân bón qua lá, giúp trái khỏe và đẹp, nếu có sâu bệnh nên phun các loại thuốc sinh học, cách ly ngắn ngày.

Dùng tấm xốp kê lót quả cho đẹp, chống thối.

Thường xuyên giữ ẩm nhưng phải thoát nước ngay sau khi mưa to.

Thu hoạch

Khi hoa ở đầu trái héo khô và rụng đi thì tiến hành thu trái. Bí ngồi trồng chậu khoảng 60 ngày thì thu hoạch. Dùng dao hoặc kéo cắt đứt cuống.

Tuỳ loại giống; thu quả vừa đủ tuổi chất lượng, thu sớm quá sẽ giảm năng suất, thu già quá giảm chất lượng, bị già, ăn không ngon. Thu vào buổi sáng sớm. Loại bỏ quả không đủ chất lượng, có vết sâu bệnh. Hạn chế làm trầy xước, bong lớp phấn quả, làm giảm vẻ đẹp và chất lượng quả. Thu hái: Thông thường trái dài 25-30 cm, đường kính 4-5 cm. Trọng lượng 350-400gr. Mỗi cây cho thu hoạch trung bình 12-15 trái.

Một số món ăn ngon giản dị từ Bí Ngòi

1. Bí Ngòi Xào Tôm

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-7

Nguyên liệu:

– Bí Ngòi

– Tôn Bóc vỏ

Gia Vị: Tỏi băm, Dầu ăn, Hạt tiêu, Hạt nêm, Muối

Chế biến

Bí ngòi chẻ dọc làm đôi và cắt khoanh lưu ý không cắt khoanh mỏng quá khi xào kỹ sẽ bị mềm

Tôm luộc sơ rồi để cho ráo:

Phi tỏi thơm rồi cho hạt nêm và xào bí sơ sau đó cho tôm vào xào chung, nêm cho vừa rồi tắt bếp trộn đều với hạt tiêu để tăng mùi vị.

2. Bí ngòi hấp

hinh-anh-hat-giong-cay-bi-ngoi-8

Nguyên liệu:

– Bí ngòi

– Nước chấm

– Ớt đỏ, Ớt xanh

– Nước tương

– Hạt vừng

Chế biến:

Bí Ngòi rửa sạch cắt khoanh từ 1-2 cm

Ớt đỏ, ớt xanh bỏ hạt băm nhỏ

Xắp đều khoanh bí cho vào lò vi sóng hấp trong 3 phút nếu không có lò vi sóng bạn cho vào nồi hấp hấp bí ngòi trong 3 phút

Trộn nước chấm và dọn cơm thôi vậy là chỉ ít phút bạn đã có một ngon cho bữa cơm thêm đậm đà.

Với mong muốn đem lại cho người tiêu dùng vườn bí ngồi thơm ngon từ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm có được, Hạt Giống Nắng Vàng là một trong những thương hiệu cung cấp hạt giống cây bí ngồi uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Mọi thông tin về Hạt Giống Nắng Vàng, xin vui lòng liên hệ:

– Địa chỉ: Số 90 Ngõ 176 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

– Điện thoại: 0965.225.298

– Website: https://hatgiongnangvang.com/