Hạt giống xà lách hè dún

5/ 5 1 đánh giá
15,000 đ
Số lượng:


   Đặt hàng

- Đóng gói: 5 gr/gói
- Thời vụ: Trồng quanh năm
- Cây sinh trưởng phát triển khỏe, độ đồng đều cao, chịu nhiệt tốt
- Dạng lá vàng đẹp, ăn ngon
- Thu hoạch: 30-35 ngày sau gieo


I. Giới thiệu chung về xà lách hè dún

- Xà lách hè dún là một loài cây thuộc họ xà lách. Xà lách hè dún ăn sống được nên rất nhiều người ưa chuộng, không chỉ có vị dễ ăn, mà xà lách hè dún còn có tính mát, thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe. Xà lách được trồng phổ biến ở nước ta, không chỉ trồng vườn mà nhiều người đem trồng ở nhà, sân thượng rất tiện lợi mà lại an toàn cho sức khỏe của gia đình.

- Xà lách hè dún là cây thảo hàng năm có rễ trụ và có xơ. Thân hình trụ và thẳng, cao tới 60cm, phân nhánh ở phần trên. Lá ở gốc xếp hình hoa thị, tạo thành búp dày đặc hình cầu, các lá ở thân mọc so le, lá có màu lục sáng, gần tròn hay thuôn, hình xoan ngược, lượn song, dài 6-20cm, mép có rãnh không đều. Cụm hoa chùy dạng ngù ở ngọn gồm nhiều đầu hoa, mỗi đầu hoa có 20 hoa hình môi màu vàng. Quả bé nhỏ, dẹp, có khía màu xám ở mào lông trắng.

- Xà lách hè dún được trồng ở tất cả các vườn rau trên toàn thế giới và nay trở thành cây toàn thế giới. Ở nước ta, xà lách hè dún được trồng từ vùng đồng bằng tới vùng núi, từ Bắc chí Nam, nó thích ứng với khí hậu mát phục vụ nhu cầu bữa ăn của các gia đình hàng ngày một cách tốt nhất.

- Đặc tính giống xà lách hè dún là cây khỏe, kháng bệnh tốt, độ đồng đều cao. Khả năng thích nghi rộng, trồng được quanh năm. Lá xoăn, màu xanh vàng. Ăn giòn và ngọt rất ngon.

II. Kỹ thuật ươm và gieo trồng hạt giống xà lách hè dún

1. Cách ươm hạt giống xà lách hè dún

Hạt giống xà lách hè dún muốn nảy mầm nhanh thì cách xử lý hạt trước khi gieo sẽ giúp hạt giống xà lách nhanh nảy mầm hơn. Trước khi gieo hạt, bạn nên ngâm hạt từ 3 - 5 giờ trong nước ấm, sau đó vớt ra ủ ẩm 8 - 12 giờ cho đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo.

2. Cách làm đất để gieo hạt xà lách hè dún

- Lựa chọn đất trồng rau xà lách hè dún nên chọn loại đất sạch đã được bổ sung phân hữu cơ và các chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, bạn có thể trộn xơ dừa xử lý vi sinh với đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 1:1. Phân bón nên chọn phân hữu cơ đã được ủ hoai kỹ để kết quả thu hoạch tốt hơn.

- Nên trồng rau xà lách hè dún trên đất nhiều mùn, tơi xốp màu mỡ. Tốt nhất là dùng đất Tribat, đất hữu cơ giàu chất dinh dưỡng được sản xuất từ vỏ xơ dừa trộn với đất nuôi trùn đỏ và đã được xử lý sạch mầm bệnh.

- Nếu dùng đất thịt bình thường thì trước khi gieo phải cày xới đất trước, nhặt cỏ, bón lót thêm phân chuồng đã qua ủ hoai, thêm tro trấu cho tốt đất. Ủ vôi cho đất, phơi ải khoảng 2 – 3 tuần tùy thuộc vào chất lượng của đất sau đó cày lại 1 lần nữa phơi thêm 1- 2 ngày mới bắt đầu gieo trồng.

3. Cách gieo hạt xà lách hè dún

Để gieo hạt giống xà lách hè dún nảy mầm nhanh, bạn cho đất sạch vào khay nhựa hoặc thùng xốp dày khoảng 7-10cm:

- Gieo hạt giống xà lách hè dún đều vào khay khoảng 20 -30gr hạt/khay

- Phủ một lớp đất sạch mỏng lên bề mặt sau đó tưới nước cho đủ độ ẩm

- Dùng bìa cattong đậy kín trong 2 ngày đầu để hạt giống nảy mầm. Hàng ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều mát.

III. Cách chăm sóc và thu hoạch xà lách hè dún

1. Tưới nước cây hè dún

- Nếu trồng với diện tích lớn, nên dùng hệ thống tưới thông minh như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây. Thời điểm thích hợp để tưới nước là vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Mùa đông chỉ nên tưới 1 lần. Thời điểm thích hợp để tưới nước cho rau là vào sáng sớm và chiều.

- Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

- Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

- Dùng bình phun hay đầu phun tia mịn để tưới.

2. Bón phân xà lách hè dún

- Tiến hành bón phân cho xà lách hè dún khi cây có 2 – 3 lá thật. Lúc này dùng phân hữu cơ hòa cùng nước sau đó tưới cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3l nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây. Sau khi thu hoạch rau ta bổ sung phân giun vào thùng sao cho lượng phân cách mặt chậu khoảng 2cm rồi trồng tiếp đợt rau tiếp theo.

- Bón lót toàn bộ phân chuồng (2m3), Super lân (20kg), NPK (10kg), Urê (4kg), phân vi sinh (100kg). Bón thúc 15 ngày sau trồng (NST): 6 kg Urê + 20kg NPK.

3. Phòng trừ sâu bệnh xà lách hè dún

- Sau khi xà lách hè dún trồng từ 1- 2 ngày ta bắt đầu phun dung dịch thảo dược phòng ngừa sâu bệnh. Để phòng ngừa sâu bệnh đạt hiệu quả cao cứ 5 ngày ta phun 1 lần, mỗi lần phun hòa 5ml dung dịch với 1 lít nước phun cho 10m2 rau.

- Bệnh chết rạp cây con: Bệnh thường tấn công vào gốc làm thối gốc dẫn đến chết cây. Bệnh thường xảy ra lúc có ẩm độ cao và nhiệt độ khoảng 22-27 độ C. Bà con sử dụng luân phiên các loại thuốc sau để phòng trị: Daconil, Ridomil, Aliette, Rovral phun vào gốc..

- Nhóm sâu ăn tạp: Gây hại trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, bà con phun luân phiên các loại thuốc sau: Ammate, Silsau Super, Regent, Secure, Takumi, Prevathon, Proclaim, Cascade,… Phun mặt dưới lá lúc chiều mát.

4. Thu hoạch xà lách hè dún

Sau 45 – 50 ngày kể từ khi gieo trồng có thể thu hoạch xà lách hè dún. Thu hoạch bóc theo đợt lá, khi cây già thì nhổ bỏ và cắt gốc. Sau khi thu hoạch, thì xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng, sau đó bổ sung phân và trồng lứa rau tiếp theo.

IV. Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của xà lách hè dún

1. Tác dụng xà lách hè dún

- Giàu dưỡng chất

+ Dù là loại nào thì xà lách đăm cũng là loại rau cải rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100gr xà lách sẽ cung cấp khoảng 2,2g carbohydrate, 1,2g chất xơ, 90g nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9). Xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể “dọn dẹp” máu, giúp tinh thần tỉnh táo và giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh tật.

+ Nước ép xà lách còn có tác dụng giải nhiệt. Do chứa một hàm lượng cao magnesium nên nước ép xà lách có một năng lực siêu phàm trong việc hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Y học dân gian phương Tây cho rằng dùng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương sẽ giúp cắt những cơn đau đầu.

+ Là một kho cung cấp chất xơ, giàu cellulose nên xà lách còn giúp ruột có thêm chút gì để... co bóp, nhờ đó giúp thoát khỏi tình trạng táo bón. Cải xà lách còn có một đặc tính “ăn tiền” khác là có thể giúp mang lại “giấc điệp” vì có chứa một chất gây ngủ là letucarium. Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng vì thuộc nhóm rau cải có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%. Xà lách còn chứa một hàm lượng đáng kể chất sắt nên là một loại thực phẩm rất tốt cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

- Ngừa ung thư

+ Do có chứa nhiều beta-carotene nên xà lách được các nhà y học xem là một ứng cử viên tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, là “cây cao bóng cả” trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể... Một nghiên cứu đã được thực hiện tại ĐH Y khoa Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có thể làm giảm tần suất rủi ro bị ung thư ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung thư là lutein.

+ Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên cải xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa rất nhiều axit folic. Xà lách cũng là bạn tốt của giới mày râu vì có thể can thiệp, giảm “nỗi đau” của đàn ông do có tác dụng ngăn chặn xuất tinh sớm. Hỗn hợp dịch ép xà lách với rau dền Ý (spinach - hay còn gọi là rau bina) giúp đàn ông cải thiện tình trạng rụng tóc.

+ Những phụ nữ muốn giảm cân đã chọn xà lách là một giải pháp vì có tác dụng làm đầy bao tử nên không có cảm giác đói. Do hàm lượng nước cao và các vitamin nên ăn xà lách còn giúp thực khách có một làn da tươi mát.
+ Ngoài những công dụng trên, ăn xà lách còn hưởng được vô số lợi ích khác như giảm stress, chống lở loét, các bệnh nhiễm trùng đường tiểu...

2. Giá trị dinh dưỡng của xà lách hè dún

- Xà lách hè dún là loại rau gia vị có nguồn Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K và Vitamin B6 dồi dào, folate, Fe, nhiều khoáng, giúp tinh thần tỉnh táo, trống nhiều bệnh tật, thiếu máu.

- Trong rau xà lách hè dún có ít chất béo bão hòa và cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim. Rau diếp chứa chất chống oxy hóa 0-beta-carotene và anthocyanin đồng thời là một trong những tác nhân ngăn ngừa, kháng ung thư.

- Nước ép xà lách hè dún giúp cải thiện tình hình rụng tóc, đẹp da, giảm cân…

V. Món ngon được chế biến từ xà lách hè dún

1. Thịt nướng cuốn xà lách hè dún

- Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ

+ Rau xà lách hè dún

+ Tỏi

+ Gia vị ướp thịt nướng

+ Hạt nêm, dầu hào

+ Que tre

- Cách làm:

+ Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, gia vị thịt nướng

+ Đeo bao tay nilon, bóp trộn đều cho thịt ngấm gia vị

+ Tỏi bóc vỏ

+ Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng

+ Dùng que tre xiên thịt lợn thành các xiên vừa ăn

+ Nướng thịt chín vàng bằng lò hoặc than hoa rồi thưởng thức cùng xà lách.

2. Xá lách trộn dầu giấm

- Nguyên liệu:

+ 100 gr rau xà lách

+ 100 gr cà chua bột

+ ½ củ hành tây

+ 1 trái dưa leo

+ 200 gr đường

+ 700 ml dấm

+ 1 muỗng canh nước mắm

+ Muối, tiêu

- Cách làm:

+ Xà lách tách lá, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh pha muối loãng khoảng 10 phút. Cà chua, dưa leo rửa sạch, cũng ngâm nước muối khoảng 10 phút.

+ Với xà lách, dưa leo, cà chua, tráng qua nước sôi để nguội, vẩy ráo.

+ Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cà chua bổ cau. Dưa leo gọt vỏ, xắt lát mỏng khoảng 1cm. Trộn đều hành tây, cà chua, dưa leo trong tô to.

+ Pha giấm, đường, muối, tiêu và nước mắm, để khoảng 5 phút cho tan đều, rồi rưới lên tô rau, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, thưởng thức.

Để đảm bảo nhu cầu sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, hầu hết mọi người thường lựa chọn gieo trồng và chăm sóc hạt giống xà lách hè dún tại nhà nhằm sở hữu vườn rau sạch và đảm bảo mức độ an toàn. Với mong muốn đem lại cho người tiêu dùng vườn xà lách hè dún thơm ngon từ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm có được, Hạt Giống Nắng Vàng là một trong những thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Mọi thông tin về Hạt Giống Nắng Vàng, xin vui lòng liên hệ:

===================
Hạt Giống Nắng Vàng

SĐT: 0965 225 298
Địa chỉ: Số 90 ngõ 176 Trương Định, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Sản phẩm nổi bật