Hạt giống kinh giới

5/ 5 1 đánh giá
15,000 đ
Số lượng:


   Đặt hàng
  • Đóng gói: 5 gr/gói
  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Độ sạch: ≥ 98%
  • Độ ẩm: ≤ 10%
  • Tỷ lệ nảy mầm: ≥ 80%
  • Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
  • Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Hạt giống chỉ đảm bảo chất lượng khi bao bì còn nguyên vẹn.

I. Giới thiệu rau kinh giới

- Kinh giới là loại rau thơm quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Đây không chỉ là một loại rau, kinh giới còn là một loại cây thảo dược có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Kinh giới là cây thân thảo, mọc bụi, có thân vuông, mọc thẳng, lá đối, hoa nhỏ có màu tím nhạt, mọc thành bông ở đầu cành, toàn thân chứa tinh dầu, có vị cay, có mùi thơm đặc trưng.

- Kinh giới là cây thân thảo, hình bụi, cao từ 30 – 40cm. Thân cây chia làm nhiều nhánh. Lá cây thuộc loại lá đơn mọc đối nhau, phiến lá thuôn nhọn, dài 5 – 8cm, rộng 2 – 3cm, lá kinh giới có nhiều gân nhỏ màu xanh nhạt.

- Theo Đông y, kinh giới có vị cay, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, lợi tiểu, chữa nóng sốt, cảm gió, dị ứng, sưng vú, mụn nhọt, chóng mặt, hoa mắt, nghẹt mũi, mắt đỏ, rôm sẩy, mẩn ngứa…

- Kinh giới được trồng ở khắp mọi nơi thường được ăn sống, ăn kèm các món ăn khác, rất được nhiều người ưa chuộng. Rau kinh giới chứa nhiều tinh dầu rất tốt cho đường tiêu hóa, kinh giới giã nát còn có tác dụng trị bệnh viêm da, nổi mề đay rất hiệu quả. Ngoài ra, kinh giới còn có tác dụng giải cảm, dùng để làm lá xông cho bà mẹ sau sinh, làm đẹp da, trị nám...

- Kinh giới sinh trưởng khỏe, chống chịu sâu bệnh tốt, thích nghi với nhiều điều kiện sống khác nhau nên có thể trồng quanh năm. Cây sống bền nên có thể sống hàng năm từ năm này đến năm khác. Kinh giới rất dễ trồng bạn có thể hoàn toàn trồng tại nhà như một loại rau thơm, vừa là cây thuốc trong gia đình.

II. Kỹ thuật ươm và gieo trồng hạt giống kinh giới

1. Cách ươm hạt giống rau kinh giới

- Kinh giới thường được trồng bằng hạt. Hạt giống kinh giới được bán ở nhiều nơi khác nhau, Hạt Giống Nắng Vàng là thương hiệu uy tín được nhiều người lựa chọn bởi chất lượng hạt giống tốt, tỷ lệ nảy mầm siêu nhanh.

- Hạt giống rau kinh giới gieo đều trên bề mặt sau đó phủ lên trên một lớp đất mỏng khoảng 0,5cm, tưới nước giữ ẩm, sau khoảng 10 tới 15 ngày hạt sẽ nảy mầm.( Kinh giới khó nảy mầm vì vậy nên ngâm trong nước ấm( 2 sôi, 3 lạnh) trong khoảng 10 tới 12 giờ. Sau đó vớt ra ủ hạt trong khăn giấy ướt khoảng 6 -10 giờ, vớt ra để ráo nước rồi đem nên gieo trên bề mặt khay, tưới nước đủ ẩm sau 10 - 15 ngày hạt sẽ nảy mầm.

2. Cách làm đất để gieo hạt giống kinh giới

Cây kinh giới ưa phát triển ở đất thị nhẹ và có độ PH từ 6,5 - 7. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ... Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

3. Cách gieo hạt giống kinh giới

- Hạt giống kinh giới có tỷ lệ nảy mầm cao do đó không cần ngâm ủ. Cách gieo hạt giống gia vị được thực hiện bằng cách rải hạt rau lên mặt đất và phủ lại bằng lớp tro hoặc trấu mỏng. Sau đó tưới lại bằng vòi phun nhẹ.

- Sau khi gieo hạt được khoảng 25-30 ngày thì tỉa cây con ra trồng với khoảng cách cây cách cây 30cm, hàng cách hàng 35cm. Nên trồng cây lúc trời khô ráo và chọn buổi chiều để trồng. Sau khi trồng cây xong, tưới nước thường xuyên để cây mau chóng bén rễ.

III. Cách chăm sóc và thu hoạch rau kinh giới

1. Tưới nước rau kinh giới

- Vào mùa khô, tưới nước ngày 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát. Khi tới mùa mưa, làm công tác thoát nước thật tốt để tránh tình trạng cây bị úng, thối.

- Nguồn nước tưới: Cần sử dụng nước sạch để tưới ( nước phù sa được dẫn trực tiếp hoặc nước giếng khoan). Phải giữ ẩm thường xuyên cho rau kinh giới.

- Từ khi cây còn non đến khi cây trưởng thành nên tưới nước thường xuyên cho cây ngày 1 -2 lần tùy thuộc vào thời tiết. Khi cây cao tầm 10 cm nên tưới thêm đạm cho cây phát triển lá. Sau 30 – 35 ngày chăm sóc cây có thể hái ngọn ăn dần được rồi, ngừng thu hái khi cây ra hoa. Muốn cây sống bền, khi cây ra hoa nên lấy kéo cắt hết hoa đi để cây phát triển cành lá.

2. Bón phân rau kinh giới

Sau khi trồng cây kinh giới được khoảng 15 ngày thì tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân dê, phân bò, phân trùn quế... Cứ khoảng 20 ngày bón 1 đợt cho cây. Mỗi đợt bón phân kết hợp làm cỏ cho cây để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.

3. Phòng trừ sâu bệnh rau kinh giới

Kinh giới ít bị sâu bệnh, thường chỉ bị sâu róm phá hoại. Khi đó ta dùng Sherpa 10EC 0,1% và Trebon 10EC 0,2% nhưng phải đảm bảo thời gian cách ly 7 – 10 ngày.

4. Thu hoạch rau kinh giới

Sau khi trồng khoảng 35 - 40 ngày là có thể thu hoạch cây kinh giới. Bạn có thể hái ngọn dùng dần. Muốn cây sống bền, khi cây ra hoa nên lấy kéo cắt hết hoa đi để cây phát triển cành lá. Sau mỗi lần thu hoạch bạn cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cây.

IV. Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của rau kinh giới

1. Tác dụng rau kinh giới

- Chữa trúng phong, cấm khẩu: Kinh giới 12g phối hợp với sắn dây 24g, sắc uống chữa sốt nóng, nhức đầu, đau mình. Nước sắc toàn kinh giới uống nóng với nước ép măng tre và nước cốt gừng chữa trúng phong, cấm khẩu.

- Chữa dị ứng: Dùng bộ phận trên mặt đất của cây kinh giới, phần ngọn mang hoa (kinh giới tuệ) thì càng tốt. Đem kinh giới sao cho nóng già, gói vào mảnh vải gạc, hoặc mảnh lưới vó gai càng tốt. Tiến hành chà xát khắp chỗ ngứa. Làm nhiều lần sẽ giảm ngứa nhanh.

- Giảm đau bụng kinh: Rau kinh giới có đặc tính giúp giảm đau, đặc biệt nó rất tốt trong việc làm giảm đau bụng kinh . Để giảm đau, bạn có thể pha trà kinh giới để uống bằng cách pha 1/2 muỗng cà phê rau kinh giới khô nghiền nhỏ với nước sôi, hoặc đơn giản là nhai rau tươi.

- Diệt ký sinh trùng trong ruột: Rau kinh giới chứa hai hợp chất kháng khuẩn mạnh có tên là thymol và carvacrol, rất tốt trong việc diệt ký sinh trùng trong ruột. Rau còn có thể xoa dịu hệ thống tiêu hóa, rối loạn dạ dày và chứng khó tiêu.

- Chữa cảm lạnh: Đây cũng là một liệu pháp rất tốt cho những ai bị cảm lạnh. Thêm một vài giọt rau kinh giới vào ly nước cam sẽ có tác dụng rất tốt trong việc thông mũi, giảm đau nhức. Vitamin C sẽ từ nước cam sẽ làm tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại những cơn cảm lạnh bất ngờ.

2. Giá trị dinh dưỡng của rau kinh giới

- Như hầu hết các loại thảo mộc khác, kinh giới có chứa một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là vitamin C và K. Cứ 100gr lá kinh giới tươi, bạn có thể nhận được khoảng 86% lượng vitamin C và 518% vitamin K cần thiết mỗi ngày.

- Mặc dù, vitamin K thường ít được chú ý tới nhưng nó đóng một vai trò quan trọng giúp thuyên giảm tình trạng bệnh Alzheimer. Không những thế, một số hợp chất hóa học của nó cũng được biết là có tác dụng chống viêm và đặc tính chống vi khuẩn.

V. Món ngon được chế biến từ rau kinh giới

1. Phở trộn sốt me

- Nguyên liệu:

+ Bánh phở - 1kg

+ Thịt bò - 500g

+ Giá đỗ - 300g

+ Me khô

+ Rau kinh giới

+ Tỏi

+ Bơ, dầu ăn

- Cách làm:

+ Bước 1: Me khô sau khi các bạn mua ở siêu thị về, các bạn cắt lấy 1 khoanh nhỏ, ngâm với bát nước nóng già để me tan.

+ Bước 2: Thịt bò các bạn thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, muối và chút dầu ăn cho thịt lên màu đẹp.

+ Bước 3: Đến bước này chúng ta xé sợi phở ra cho tơi, lúc trộn ăn sẽ ngon hơn.

+ Bước 4: Bắc nồi nước để trần giá, nên cho giá từ lúc nước lạnh và tắt bếp, vớt giá ra ngay khi nước sôi nhé. Nếu bạn thích ăn giá giòn hơn có thể ngâm trong nước sôi để nguội một lúc rồi vớt ra để ráo.

+ Bước 5: Dùng màng lọc để lọc nước me, để lọc kỹ hơn, các bạn dùng thìa ấn nhẹ xuống để thịt me qua lọc nhé, như thế nước sốt sẽ càng sánh hơn.

+ Bước 6: Cho tỏi băm và 1 thìa bơ vào chảo, phi thơm. Sau đó đổ nước me vào. Các bạn chú ý thêm muối và đường cho vừa ăn nhé. Nếu các bạn muốn nước sốt sánh hơn thì cho thêm 1 ít bột ngô hoặc bột năng vào.

+ Bước 7: Khi nước sốt sôi được khoảng 1 phút thì các bạn nhanh tay tắt bếp và cho phở vào trộn qua cho ngấm.

+ Bước 8: Bây giờ là lúc xào chín thịt bò.

+ Bước 9: Đã đến công đoạn trình bày món ăn rồi. Các bạn cho phở vào tô, cho ít giá luộc lên trên. Sau đó cho tiếp thịt bò, rau kinh giới.

2. Gỏi rau muống trộn

- Nguyên liệu:

+ Rau muống 250 gr

+ Mè trắng 2 muỗng canh

+ Chanh 1 trái

+ Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

+ Rau kinh giới 100 gr

+ Húng quế 100 gr

+ Lá bạc hà 100 gr

+ Nước mắm 1 muỗng canh

+ Đậu phộng 100 gr

+ Đường trắng 1 muỗng

- Cách làm:

+ Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt bỏ phần cọng. Sau đó, cho rau muống vào nồi nước sôi, trần sơ qua khoảng 5 phút.

+ Rau kinh giới, húng quế, lá bạc hà nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Đậu phộng, mè trắng rang chín, giã nhỏ đậu phộng.

+ Tiếp theo, cho gia vị ớt bột, đường trắng, nước mắm vào tô rau muống. Vắt nước chanh qua rây, cho vào cùng, trộn đều.

+ Cuối cùng, cho rau kinh giới, húng quế, lá bạc hà, đậu phộng, mè trắng vào, trộn đều là được.

Kinh giới là loại rau cần thiết và có vai trò hết sức quan trọng đối với đời sống con người. Tuy nhiên, hiện nay nguy cơ rau kinh giới bị phun hóa chất và vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm xuất hiện ngày càng nhiều khiến người tiêu dùng hết sức hoang mang. Để đảm bảo nhu cầu sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, hầu hết mọi người thường lựa chọn gieo trồng và chăm sóc hạt giống kinh giới tại nhà nhằm sở hữu kinh giới sạch và đảm bảo mức độ an toàn. Với mong muốn đem lại cho người tiêu dùng vườn kinh giới thơm ngon từ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm có được, Hạt Giống Nắng Vàng là một trong những thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Mọi thông tin về Hạt Giống Nắng Vàng, xin vui lòng liên hệ:

===================
Hạt Giống Nắng Vàng

SĐT: 0965 225 298
Địa chỉ: Số 90 ngõ 176 Trương Định, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Sản phẩm nổi bật