Hạt giống cải ngồng

5/ 5 1 đánh giá
15,000 đ
Số lượng:


   Đặt hàng

- Khối lượng: 20 gr
- Xuất xứ: Việt Nam
- Thời vụ: Quanh năm, phát triển tốt nhất là từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau
- Hạt giống nảy mầm trên 98% nên có thể gieo cấy cách nhau 15-20cm.
Thời gian thu hoạch: 45-55 ngày.


I. Giới thiệu chung về cải ngồng

- Cải ngồng hay còn có tên gọi khác là cải ngọt bông. Cải ngồng là cây thân thảo thuộc họ Cải, cây có lá to, dày vừa, nhẵn, không có nhánh, thân bông to, thân non, ăn mềm, không xơ.

- Cải ngồng là rau ăn lá, bộ phận được sử dụng chủ yếu là ngồng cải, được chế biến nhiều món ăn khác nhau như xào, luộc, nấu canh. Cải ngồng có vị ngọt, tính bình, rất tốt cho cơ thể nhất là những người bị cao huyết áp tim mạch. Giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt hiệu quả, có tác dụng lợi tiểu, mát gan, giải độc, phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa, tiết niệu, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống bệnh tật.

- Cải ngồng sinh trưởng khỏe, thích nghi rộng, có thể trồng trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Thân cây mập, mềm, độ đồng đều cao, lá màu xanh mướt dày. Cải ngồng ưa khí hậu mát mẻ nên được trồng vào vụ mát, thời gian gieo trồng kéo dài từ tháng 8 đến tháng 2 năm sau.

- Cải ngồng là loại rau dân dã gần gũi với mỗi người đây là loại rau không nên bỏ qua trong khu vườn nhỏ xinh của bạn. Thân cải ngồng mập, ăn ngọt và non rất bổ dưỡng đặc biệt gieo hạt cải ngồng rất dễ cây mập và phát triển tốt.

II. Kỹ thuật ươm và gieo trồng hạt giống cải ngồng

1. Cách ươm hạt giống cải ngồng

Cải ngồng để đạt được tỷ lệ nảy mầm nhanh thì trước khi tiến hành gieo hạt, bạn nên cho hạt giống vào ngâm rồi đem ủ qua đêm trong nhiệt độ khoảng 30 đến 40 độ C. Khi hạt nứt mầm thì bạn có thể đem gieo ở đất đã được làm.

2. Cách làm đất để gieo hạt

- Đất để làm vườn ươm gieo hạt giống cải ngồng cần chọn nơi đất cao, thoát nước, cày bừa kỹ, sạch cỏ dại.

- Lên luống 1,2 - 1,5 m thuận lợi cho chăm sóc. Làm dàn chống mưa nắng cho cây cải ngồng phát triển và sinh trưởng tốt.

- Đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Tốt nhất nên dùng đất tribat (là loại đất làm từ xơ dừa đã qua xử lý rất tốt và không độc hại)

3. Cách gieo hạt giống cải ngồng

- Cho đất vào khay trồng, rải ít vôi khử đất, rắc thêm tro trấu để tăng độ phì phiêu, trải cho đất bằng phẳng (nếu trồng ở vườn phải làm luống để thoát nước dễ dàng hơn)

- Gieo hạt giống rau đã ngâm trực tiếp lên mặt đất, vãi hạt thưa không nên vãi nhiều quá hạt sẽ không phát triển tốt được, phủ một lớp đất mỏng lên trên.

- Dùng bình phun sương mịn để tướt giữ ẩm cho đất, tránh bị xói đất trôi hết chất dinh dưỡng, nên tưới nước vừa phải đủ giữ ẩm, dùng bạt che kín

- Sau 3 -4 ngày hạt nảy mầm cho ra 2 lá non đầu tiên

- Sau khoảng 2 tuần bắt đầu bón thúc cho cây, sau 45 ngày có thể tỉa cây ăn được.

III. Cách chăm sóc và thu hoạch hạt giống cải ngồng

1. Tưới nước cây cải ngồng

- Nếu trồng cải ngồng với diện tích nhỏ, bạn có thể dùng bình phun để tưới. Nếu trồng với diện tích lớn, bạn nên chuẩn bị hệ thống tưới tự động, thông minh, tưới nhỏ giọt và phun mưa với áp lực thấp, như vậy sẽ không ảnh hưởng đến cây.

- Thời điểm tưới nước thích hợp là 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát với mùa hè. Không nên tưới giữa trưa nắng nóng. Với mùa đông thì nên tưới vào chiều tối mát. Không nên tưới quá nhiều nước.

2. Bón phân cải ngồng

- Tổng lượng phân bón cho 01 ha cải ngồng:

- Bón lót: theo hốc trồng: 100% phân chuồng + lân + 50% kali + 30% đạm.

- Bón thúc:

+ Lần 1: Sau ra ngôi 10-15 ngày phân hữu cơ;

+ Lần 2: Khi cây trải lá bàng 50% đạm;

+ Lần 3: Khi cây bắt đầu cuốn 20% đạm+ kali còn lại

Ngoài ra để chất lượng hạt giống tốt có thể bón thêm phân vi lượng hòa trong nước để phun hoặc tưới.

3. Phòng trừ sâu bệnh rau cải ngồng

Rau cải ngồng có nhiều loại sâu bệnh ảnh hưởng đến sự phát triển và sinh trưởng của cây khác nhau:

- Bệnh sâu tơ: Thường tập hợp ở dưới mặt lá

- Sâu xanh bướm trắng: Thường tập hợp ở dưới mặt lá

- Bọ nhảy sọc cong vỏ lạc: Gây hại nặng nhất ở thời kỳ cây con mới mọc nếu mật độ 1 - 2 con/cây kết hợp trưởng thành hại lá có thể làm cây chết.

- Bệnh thối nhũn: Xuất hiện sau khi cây bị ngập úng nước quá lâu.

- Biện pháp phòng trừ: Thu dọn tàn dư cây trồng sau khi thu hoạch. Cuốc lật đất cày sâu 10 - 15cm, phơi ải từ 10 - 15 ngày trước khi trồng (hoặc lên luống rồi phủ ni lông trên bề mặt từ 3 - 5 ngày để diệt ấu trùng sau đó gieo trồng bình thường). Bón phân đầy đủ và cân đối, sử dụng phân hữu cơ hoai mục.

4. Thu hoạch rau cải ngồng

- Thu hoạch sau 30-40 ngày gieo, nhổ cả cây.

- Sau khi thu hoạch rau, dùng xén xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng. Bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm, sử dụng trồng tiếp rau trên giá thể đã xử lý.

IV. Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của cải ngồng

1. Tác dụng rau cải ngồng

- Cải ngồng có tác dụng làm đẹp da

Theo các nhà nông lâm học, toàn bộ phần thân cải ngồng là nơi chứa nhiều vitamin nhất. Các vitamin này được thân cải mang đi chăm sóc cho hoa. Chính vì vậy, thân cải ngồng là nơi tập trung mọi tinh hoa của cây rau này. Trong thân cải ngồng, có chứa hầu hết các loại vitamin bổ ích cho con người như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2… Và dĩ nhiên các vitamin này còn giúp cho chúng ta có một làn da tươi trẻ. Nếu sử dụng cải ngồng thường xuyên, làn da của bạn sẽ được trẻ hóa, lúc nào cũng căng mịn.

- Cải ngồng có tác dụng làm sáng mắt

Dĩ nhiên nếu so về công dụng sáng mắt thì cải ngồng không thể sánh bằng cà rốt được. Tuy nhiên đây cũng là một công dụng không nhỏ của cải ngồng. Trong thành phần của thân cây cải có chứa thành phần của tiền sinh tố A, chính thành phần này sẽ tác dụng gián tiếp đến các các dây thần kinh của mắt, khiến mắt của chúng ta sáng ra trông thấy.

- Cải ngồng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa

Thân cải ngồng có rất nhiều chất xơ. Nó đặc biệt hữu ích cho các bệnh nhân bị mắc bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là bị táo bón hay bị trĩ nội, trĩ ngoại… Không chỉ có thế, cải ngồng còn hỗ trợ đường tiết niệu rất tốt. Nó giúp đỡ cho gan hoạt động hiệu quả hơn. Qua đó các độc tố được tích tụ trong cơ thể chúng ta sẽ được đào thải hết ra ngoài. Đây có thể được coi là một liệu pháp detox dân dã nhất và có giá thành rẻ nhất hiện nay.

2. Giá trị dinh dưỡng của rau cải ngồng

Trong cải ngồng rất giàu chất sơ, magie, sắt, vitamin A và C. Lượng calorie 258.5kcal, protein 30%, glucid 60% và chứa rất ít lipid.

V. Món ngon được chế biến từ cải ngồng

1. Ngồng cải cuộn thịt bò

- Nguyên liệu:

+ 100g phi lê bò

+ 300g ngồng cải

+ 1 củ cà rốt

+ 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn

- Cách làm:

+ Bò phi lê rửa sạch, xắt mỏng, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn trong 10 phút cho thấm gia vị.

+ Ngồng cải tước bỏ phần xơ già ở gốc, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Tất cả chần qua nước sôi

+ Dùng ngồng cải cuộn thịt bò lại, cột chặt bằng sợi cà rốt, đem hấp chín, lấy ra. Có thể ăn kèm cà rốt, củ cải trắng, hành tây ngâm chua, chấm nước mắm chua ngọt.

2. Ngồng cải xào hải sản

- Nguyên liệu:

+ 200g mực lá

+ 100g tôm thẻ

+ 500g ngồng cải

+ 20g nấm đông cô

+ 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu hào, 1/2 thìa súp dầu mè

+ Nước tương dùng kèm

- Cách làm:

+ Mực rửa sạch, cắt miếng, khứa hình mắc lưới.

+ Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, tất cả luộc sơ qua nước sôi.

+ Ngồng cải tước bỏ xơ già, rửa sạch, cắt khúc từ 6-7cm.

+ Nấm đông cô ngâm nước cho nở, vắt ráo, luộc sơ qua nước sôi, cắt miếng vừa ăn.

+ Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, cho mực và tôm vào xào, tiếp tục cho ngồng cải vào, nêm hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè, xào thêm khoảng 2 phút. Tắt bếp, cho ra đĩa, dùng kèm nước tương có ớt.

Cải ngồng là thực phẩm cần thiết và có vai trò hết sức quan trọng đối với đời sống con người. Tuy nhiên, hiện nay nguy cơ cải ngồng bị phun hóa chất và vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm xuất hiện ngày càng nhiều khiến người tiêu dùng hết sức hoang mang. Để đảm bảo nhu cầu sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình,  mọi người thường lựa chọn gieo trồng và chăm sóc hạt giống cải ngồng tại nhà nhằm sở hữu cải ngồng sạch và đảm bảo mức độ an toàn. Với mong muốn đem lại cho người tiêu dùng vườn cải ngồng thơm ngon từ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm có được, Hạt Giống Nắng Vàng là một trong những thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Mọi thông tin về Hạt Giống Nắng Vàng, xin vui lòng liên hệ:

===================
Hạt Giống Nắng Vàng

SĐT: 0965 225 298
Địa chỉ: Số 90 ngõ 176 Trương Định, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Sản phẩm nổi bật