Hạt giống bí đỏ ngọn to (bí đỏ quả)

5/ 5 1 đánh giá
15,000 đ
Số lượng:


   Đặt hàng

- Số lượng: 20 gr/gói
- Thời vụ trồng: Quanh năm
- Thời gian thu hoạch: 35 – 40 ngày


I. Giới thiệu rau bí đỏ

- Bí đỏ ăn ngọn (bí ngô) được các chuyên gia Đông y ví là “rau toàn năng” vì nó có chất dinh dưỡng cao hơn tất cả các loại rau. Món rau này không chỉ ngon miệng mà còn là một vị thuốc rất quý giá.

- Bí đỏ hay còn có tên gọi khác là bí ngô, một loại quả dùng làm chế biến thức ăn được sử dụng phổ biến rộng rãi hầu hết khắp đất nước cũng như trên thế giới. Loại cây thuộc họ bầu bí, chi cucurbita, là cây trồng có dạng thân thảo, thường bò dưới đất hoặc trồng giàn leo, nhiều tua cuốn và có lớp lông trắng bên ngoài.

- Rễ của rau bí đỏ phát triển mạnh, ăn sâu và có rễ phụ lan rộng nên có khả năng chịu hạn tốt. Đây là cây rau được chú ý canh tác đầu tiên trên những vùng đất mới khai phá.

- Lá của rau bí đỏ là lá đơn, mọc cánh, cuống dài, phiến lá rộng có xẻ thùy cạn, màu xanh hay lốm đốm trắng.

- Thân: Thân bò có tua cuốn. Thân có khả năng ra rễ. Tua cuốn phân nhánh mọc ở đốt thân.

- Hoa: Hoa đơn phái cùng cây, to, cánh màu vàng, thụ phấn nhờ côn trùng. Trong điều kiện khí hậu không thuận hợp cây sinh ra hoa lưỡng tính hay hoa đực bất thụ.

II. Kỹ thuật ươm và gieo trồng hạt giống rau bí đỏ

1. Cách ươm hạt giống rau bí đỏ

- Hạt giống rau bí đỏ mua về bạn có thể gieo trồng trực tiếp. Tuy nhiên, ngâm ủ hạt trước khi gieo thì tỷ lệ nảy mầm sẽ cao hơn.

- Ngâm hạt giống bí đỏ vào nước ấm ở nhiệt độ từ 30-35 độ C trong vòng 4-5 giờ, sau đó vớt ra ủ trong khăn ẩm cho nứt nanh rồi đem gieo (thông thường hạt bắt đầu nảy mầm khoảng 20-28 giờ sau khi ủ).

2. Cách làm đất để gieo hạt rau bí đỏ

- Hạt giống rau bí đỏ ưa đất tốt, giàu mùn, tơi xốp, có cấu tượng nhẹ, dễ thoát nước vì vậy nên chọn những chân đất cao ráo, đất thịt nhẹ pha cát như đất phù sa ven sông, suối. Có thể tận dụng các bờ lô, bờ thửa, bờ ruộng để trồng, trồng xen canh trong vườn cây ăn quả khi chưa khép tán nhưng cách gốc các loại cây này khoảng 1m.

- Cũng có thể tranh thủ trồng một vụ luân canh với lúa mùa sau khi thu hoạch nhưng phải lên luống, khơi rãnh để tránh bị úng ngập dễ bị bệnh thối gốc, thối cây.

- Với đất bãi, đất vườn chỉ cần cày bừa, lên luống rộng 2m; với đất lúa mùa chỉ cần cày lật, lên luống rồi đặt đất mồi vào trong cây đã gieo qua bầu rồi xăm xới đất trong quá trình chăm sóc sau này. Trồng rau bí trong thùng xốp thì cần dùng đất càng tơi càng tốt.

3. Cách gieo hạt rau bí đỏ

- Sau khi ngâm ủ xong, bạn tiến hành gieo hạt vào thùng xốp hoặc khay. Hạt giống được gieo hạt cách hạt 0,2-0,25m, hàng cách hàng 5m. Xong khi gieo hạt xong, phủ lớp đất mỏng khoảng 1cm. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

- Nếu mật độ cây con quá dày, nên bứng tỉa để trồng những nơi khác (tỉa trồng khi cây có từ 2-3 lá nhám).

III. Cách chăm sóc và thu hoạch rau bí đỏ

1. Tưới nước rau bí đỏ

- Cung cấp độ ẩm cho cây bằng cách tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng. Cung cấp đầy đủ nước trong mùa khô, nhất là giai đoạn ra hoa. Thoát nước tốt trong mùa mưa không để rễ cây bị úng.

- Khi cây bí đỏ ra được 2-3 lá thật thì bón thúc đợt 1 bằng phân bò, phân gà, trùn quế… hoặc phân hữu cơ. Cứ 7-10 bón 1 lần.

2. Bón phân rau bí đỏ

- Hạt giống rau bí đỏ nên dùng phân bón hữu cơ, phân lân và phân kali để bón. Sau 10 ngày kể từ khi gieo trồng, hòa phân bón cùng nước và tưới cho cây. Ngoài lượng phân trên có thể phun phân qua lá định kỳ 7 - 10 ngày/lần như Bayfolan, HVP, Komix, Bioted... với nồng độ khuyến cáo trên nhãn chai thuốc giúp cây khoẻ mạnh, tăng trưởng nhanh, cho trái tốt.

- Tạo hình bằng cách cắt nhánh trên cây. Mỗi cây chỉ nên chừa 2 - 4 nhánh tốt nhất để cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái. Cũng tỉa bớt các lá chân hoặc lá vàng úa, giúp thông thoáng ong bướm dể tìm hoa hút nhụy, tăng tỉ lệ đậu trái.

3. Phòng trừ sâu bệnh cho rau bí đỏ

- Hạt giống rau bí đỏ bị nhiều loại sâu bệnh tấn công khác nhau, dưới đây là một số sâu bệnh và phương pháp phòng trừ mà mọi người nên biết:

+ Phấn trắng: Bệnh thường xuất hiện lúc có ẩm độ cao và nhiệt độ khoảng 22-27 độ C, bệnh gây hại mạng ở các vùng cao có sương nhiều, đặc biệt là vụ Đông xuân. Sử dụng luân phiên các loại thuốc: Viroxyl, Titl super, Score, Dithane M-45, Aliette … Phun đều cả 2 mặt lá, phun ở các là già và lá bánh tẻ.

+ Bệnh virus: Bệnh do côn trùng chích hút lây truyền, thường bị nặng trong mùa nắng. Kiểm tra định kỳ và nhổ bỏ cây bị nhiễm bệnh. Phun phòng trừ nhóm côn trùng chích hút bằng các loại thuốc: Regent, Actara, Taron, Admire, Chess, Sakura … Phun thuốc mặt dưới lá.

+ Bệnh ghẻ quả: Gây hại trong điều kiện độ ẩm cao, ít ánh sáng. Sử dụng thuốc titl super, Amistar top .

+ Nhóm sâu ăn tạp: Gây hại trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, phun luân phiên các loại thuốc: Regent, Prevathon, Secure, Cascade, Proclaim,... Phun vào mặt dưới lá vào lúc chiều mát.

4. Thu hoạch rau bí đỏ

- Hạt giống rau bí đỏ có thể cho thu hoạch sau 35-40 ngày trồng.

- Thu hái lứa đầu bằng cách dùng dao cắt tất cả các ngọn, để lại cách gốc 30-45cm. Khi các chồi gốc đã nảy mầm, ngắt bỏ những chồi nhỏ, yếu, giữ lại mỗi gốc 2-3 chồi khỏe nhất.

- Sau khi thu hoạch xong, tiến hành vun gốc cho cây. Các lứa tiếp theo thu hoạch khi ngọn mới đã vươn dài từ 60-70cm.

IV. Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của rau bí đỏ

1. Tác dụng rau bí đỏ

- Giúp giảm cân và tốt tim mạch

Trong hoa bí có chứa beta-carotene, một chất tiền sinh tố A, chữa quáng gà, khô mắt, hạn chế bệnh tiểu đường. Hơn nữa, hoa bí đỏ có hàm lượng calo thấp, không có chất béo bão hòa, không có cholesterol, rất tốt để giảm cân và phòng tránh bệnh về tim mạch. Hoa bí rất dồi dào protein thực vật và các khoáng chất như sắt, photpho, vitamin C và A giúp cải thiện vóc dáng, giảm béo vừa tốt cho sức khỏe của bạn.

- Hỗ trợ tiêu hóa

Rau bí đỏ giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, có tính thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột, hạn chế táo bón. Vì thế, nó tạo cho bạn cảm giác no nhanh và hạn chế khả năng nạp năng lượng.

- Trị tiểu dắt

Người bị tiểu dắt, bị sỏi đường tiết niệu ở mức nhẹ, ăn ngọn bí đỏ có thể giúp giảm triệu chứng đau, lợi tiểu và loại bỏ sỏi thông qua bài tiết tự nhiên.

- Trị long đờm

Những chiếc lông tơ nhỏ li ti trên ngọn bí có tác dụng làm thanh phổi hiệu quả, hỗ trợ điều trị bệnh ho có đờm. Ngọn bí đỏ cắt lúc đang tươi nguyên, ngâm rửa sạch sẽ và sử dụng dài kỳ cho người bị bệnh ho liên tục.

- Trị vết thương do bỏng

Khi bị bỏng, bạn có thể xay nước ngọn bí thành sinh tố rồi bôi lên vùng bị bỏng nhiều lần vết bỏng nhanh “nguội”, đỡ rát, và nhanh khô miệng.

2. Giá trị dinh dưỡng của rau bí đỏ

- Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Trung bình 1 kg bí đỏ thì chứa khoảng 40 calo, do vậy bí đỏ là thực phẩm ưu tiên cho việc giảm béo. Loại thực phẩm này còn chứa chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo phì và tốt cho hệ tiêu hóa.

- Chỉ cần thưởng thức một chén bí đỏ, chúng ta đã hỗ trợ cho sức khỏe của chính mình. Bí đỏ thuộc nhóm rau quả rất giàu dinh dưỡng. Màu vàng tươi của bí là do sự hiện hữu của beta-carotenes. Đây là những chất chống ôxy hóa hữu hiệu do được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể. Vitamin A có nhiệm vụ quan trọng là hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể, đồng thời giúp cơ thể “nâng cấp” lại những tế bào bị tổn hại vì gốc tự do.

- Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng những người tiêu thụ thực phẩm giàu beta-carotenes sẽ có tần suất thấp nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cùng với beta-carotenes, thịt bí rợ cũng chứa alpha-carotenes có tác dụng ngăn chặn những căn bệnh thoái hóa như đục thủy tinh thể. Ngoài ra, bí chứa nhiều vitamin C, chất xơ có tác dụng điều hòa huyết áp.

V. Món ngon được chế biến từ rau bí đỏ

1. Rau bí xào tỏi

- Nguyên liệu:

+ 1 mớ rau bí

+ Tỏi, dầu ăn, dầu hào, gia vị.

- Cách làm:

+ Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối chần qua cho rau được xanh, bạn nên cho cọng rau vào trước, khi nước sôi lại thì mới cho lá vào, đợi sôi lại lần nữa thì bắc ra luôn.

+ Vớt rau ra rổ và xả qua nước lạnh. Tỏi bóc vỏ, xắt lát rồi cho ½  vào dầu ăn phi thơm. Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị nhưng nên nêm hơi nhạt một chút.

+ Khi rau chuẩn bị chín mềm thì đổ nốt ½ chỗ tỏi còn lại vào và thêm dầu hào cho món ăn được bóng đẹp và thơm dậy mùi tỏi.

+ Rau bí xào ngon sẽ có cọng rau rất giòn, lá mềm thấm gia vị và rau xanh. Để có đĩa rau trông bắt mắt bạn hãy nêm thêm một chút dầu hào khi chuẩn bị tắt bếp cho món ăn được bóng đẹp.

2. Canh rau bí nấu hến

- Nguyên liệu:

+ Ngọn bí : 1 bó

+ Hến: 1kg (hoặc dùng ngao, con don biển)

+ Gừng: 1 mẩu nhỏ

+ Tỏi: 2-3 nhánh

+ Hành khô: 1 củ nhỏ

+ Thì là, gia vị, mắm, hạt nêm.

- Cách làm:

+ Bước 1: Hến (hoặc don) mua về ngâm vào nước có cắt vài lát ớt để hến (hoặc don) nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch vỏ với nước.

+ Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối, cho hến (hoặc don) vào. Đun sôi trở lại, dùng đũa quấy đều đến khi ruột hến (hoặc don) tróc khỏi vỏ.

+ Bước 3: Ngọn bí nhặt rửa sạch, để ráo.

+ Bước 4: Gạn nước luộc hến (hoặc don) ra bát to, để cho lắng cặn. Đãi bỏ vỏ hến (hoặc don), lấy phần ruột.

+ Bước 5: Hành, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ. Thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

+ Bước 6: Phi thơm ½ chỗ hành, gừng, tỏi rồi cho ruột hến (hoặc don) vào xào thơm với chút mắm cho thơm.

+ Bước 7: Phi thơm ½ chỗ hành, gừng, tỏi còn lại rồi cho rau bí vào xào chín tới với chút gia vị.

+ Bước 8: Chút phần ruột hến (hoặc don) vào nồi rau bí. Gạn nước luộc hến (hoặc don) vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn.

+ Đun sôi canh rồi thả thì là vào, nêm nếm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng là được.

Rau bí đỏ là thực phẩm cần thiết và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, hiện nay nguy cơ rau bí đỏ bị phun hóa chất và vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm xuất hiện ngày càng nhiều khiến người tiêu dùng hết sức hoang mang. Để đảm bảo nhu cầu sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, hầu hết mọi người thường lựa chọn gieo trồng và chăm sóc hạt giống rau bí đỏ tại nhà nhằm sở hữu rau bí sạch và đảm bảo mức độ an toàn. Với mong muốn đem lại cho người tiêu dùng vườn rau bí thơm ngon từ kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm có được, Hạt Giống Nắng Vàng là một trong những thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Mọi thông tin về Hạt Giống Nắng Vàng, xin vui lòng liên hệ:

===================
Hạt Giống Nắng Vàng

SĐT: 0965 225 298
Địa chỉ: Số 90 ngõ 176 Trương Định, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Sản phẩm nổi bật