Những món ăn được chế biến từ cải chip bạn nên biết

Đối với chị em nội trợ, các món ăn từ cải thìa như nấu xanh, xào, hay luộc đã không còn xa lạ gì. Không chỉ đơn giản là như vậy, còn có nhiều món ăn khác được chế biến từ cải thìa mà bạn chưa biết đến. Với những công thức với thiệu dưới đây của chúng tôi mong rằng bạn sẽ có thêm một công thức nấu ăn mới dành cho gia đình của mình.

Các món ăn từ cải thìa: cải thìa trần nấm

Món ăn được chế biến từ cải thìa đầu tiên mà chúng tôi giới thiệu đến cho bạn chính là cải thìa trần nấm.

Nguyên liệu: cải thìa, nấm, gừng, nước lọc, dầu ăn và gia vị

Cách chế biến:

  • Cách làm như sau: chọn những cây cải thìa tươi, không có lá vàng, sâu và cắt bỏ phần cuống sau đó cắt thành hai đến ba khúc rồi ngâm với nước muối , rửa lại với nước sạch để ráo
  • Ngâm nấm với nước đến khi nở thì cắt bỏ phần cuống nấm đi
  • Gừng đập nhỏ
  • Cho nước vào nồi đun đến khi nước sôi thì cho gia vị, dầu ăn và gừng vào
  • Khi nước sôi lần hai thì cho cải thìa và nấm vào luộc chín
  • Luộc xong bạn có thêm ngâm qua nước đá để rau được giòn hơn
  • Cho rau ra đĩa và thưởng thức

Các món ăn từ cải thìa: cải thìa sốt nấm bào ngư

Nguyên liệu: cải thìa, nấm bào ngư, gia vị

Cách thực hiện:

  • Cách làm: cải thìa sau khi mua về làm sạch, ngâm với nước muối rồi rửa sạch
  • Nấm bào ngư ngâm với nước muối sau khi mua về mang đi rửa sạch, vắt bớt nước để ráo
  • Tỏi bóc vỏ rồi đập nhuyễn để riêng
  • Nấu một nồi nước sôi sau đó trần sơ qua cải thìa khoảng 3 phút để cải chín thì với ra để ráo
  • Cho chảo lên bếp, dầu ăn để nóng già rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho nấu bào ngư vào nấu
  • Nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm nước vào, cho thêm bột sắn để hỗn hợp sốt sệt lại
  • Cho hỗn hợp sốt lên cải thìa và cho thêm tiêu, rau thơm vào để món ăn trông hấp dẫn hơn

Các món ăn từ cải thìa : cải thìa xào thịt bò

Các món ăn từ cải thìa mà chúng tôi muốn giới thiệu đến cho bạn chính là cải thìa xào thịt bò. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: cải thìa, thịt bò, tỏi, gia vị

Cách thực hiện :

  • Cải thìa sau khi mua về làm sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, ngâm với nước muối rồi rửa sạch với nước để ráo
  • Thịt bò thái thành từng miếng vừa ăn để riêng
  • Tỏi bóc bỏ, thái nhuyễn để riêng
  • Nấu nước sôi rồi chần sơ cải thìa, vớt ra ngâm với nước lạnh 5 phút
  • Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi tỏi thơm rồi cho thịt bò đảo tái sau đó cho cải thìa vào xào nhanh với lửa to
  • Đảo đều để thịt và rau chín rồi nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho ra đĩa

Các món ăn từ cải thìa rất đơn giản và dễ thực hiện vì vậy hãy thường xuyên đổi món cho gia đình bạn để bữa ăn phong phú hơn nhé.