Hướng dẫn cách nấu canh cải thìa tại nhà

Cải thìa là một loại rau quen thuộc và có thể trồng ngay tại nhà để mang đến một nguồn rau sạch cho gia đình mình ăn. Những món ăn được chế biến từ cải thìa như xào, luộc, nấu canh đã rất quen thuộc. Tuy nhiên làm thế nào để dùng cải thìa nấu canh ngon giúp bữa cơm được ngon hơn bạn đã biết cách chưa. Hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn nhé.

Hướng dẫn cách chọn cải thìa nấu canh

Để món ăn được ngon thì nguyên liệu là một khâu quan trọng cần được lựa chọn kỹ lưỡng cho dù đó là món ăn có cách nấu đơn giản như thế nào như nấu canh. Nếu bát canh có nguyên liệu không tươi ngon thì dùng công thức nấu có tuyệt vời đến mấy cũng không thể hấp dẫn người ăn được. Cách để chọn cải thìa nấu canh như sau:

  • Chọn những cây cải xanh, tươi ngon không quá già, sâu
  • Nên dùng cải thìa tự trồng để đảm bảo không có thuốc trừ sâu
  • Chuẩn bị thêm những nguyên liệu nấu cùng như tỏi, gia vị, thịt lợn để món ăn có vị hơn

Hướng dẫn công thức dùng cải thìa nấu canh

Sau khi đã chuẩn bị đẩy đủ các nguyên liệu thì bạn hãy thực hiện cách bước để dùng cải thìa nấu canh như sau:

  • Bước 1: rau cải sau khi đã mua về bỏ hết lá vàng, lá sâu, cắt bỏ phần cuống rồi ngâm với nước muối khoảng 10 phút
  • Bước 2: rửa lại rau cải thìa qua với nước sạch sau đó cắt khúc sao cho vằ ăn hoặc thái nhỏ khoảng 2 đến 3 cm
  • Bước 3: tỏi bóc vỏ rồi đập dập , thái nhuyễn
  • Bước 4: thịt lợn sau khi mua về thái nhỏ rồi bằm nhuyễn
  • Bước 5: cho chảo lên bếp đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, tỏi vào phi thơm rồi cho thịt đã băm nhuyễn vào đảo đều
  • Bước 6: sau khi thịt đã chín thì cho rau cải vào xào qua
  • Bước 7: cho nước vào đun sôi đến khi rau và thịt đã chín thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho tắt bếp cho ra tô

Món ăn nên ăn lúc nóng sẽ ngon hơn, đảm bảo được các chất dinh dưỡng không mất đi.

Ngoài cách dùng cải thìa nấu canh thịt lợn bằm ra bạn có thể dùng cải thìa để nấu canh tôm, cua đồng hoặc nấu không cũng được. Cách nấu cũng tương tự với cách nấu canh cải thìa thịt lợn, bạn chỉ cần thay đổi nguyên liệu nấu cùng là được.

Lưu ý: khi phi tỏi nên để chảo thật nóng sau đó cho dầu vào và đợi dầu sôi thì phi tỏi sẽ dậy mùi thơm tốt hơn.

Dù là đơn giản nhưng nếu nấu qua loa không theo công thức cũng làm cho cho món ăn không được ngon. Hãy áp dụng cải thìa nấu canh ngay trong bữa ăn hôm nay cho bữa cơm của nhà bạn thôi nào.

Bạn cần mua hạt giống cải chip – cải thìa thì liên hệ ngay với chúng tôi nhé. Chúng tôi cam kết hạt giống đảm bảo chất lượng tốt, tỉ lệ nảy mầm cao.