Giải nhiệt mùa hè nóng bức với món canh cua rau cải

Ngày hè nóng bức này việc ăn uống của gia đình bạn khó khăn hơn bao giờ hết. Vậy tại sao không cùng chúng tôi vào bếp để học cách nấu canh cua rau cải cho ngày hè nóng nực này nhé. Món canh này sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn và xua đi cái nóng oi bức của ngày hè đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi học cách nấu canh cua rau cải

Trước khi vào bếp chế biến món ăn canh cua rau cải bạn hãy ra chợ mua đầy đủ các nguyên liệu cần thiết ngay sau đây nhé. Những nguyên liệu để bạn học cách nấu canh cua rau cải bao gồm có: gừng, hành khô, cua đồng, rau cải, dầu ăn và gia vị.

Tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình và khẩu phần ăn của mỗi người mà bạn có thể căn nguyên liệu mua sao cho phù hợp nhé.

Hướng dẫn cách nấu canh cua rau cải

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn hãy bắt tay vào thực hiện nhé. Trước khi bắt đầu học cách nấu canh cua rau cải hãy nhớ rửa tay thật sạch để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.

  • Bước 1: cua đồng sau khi đã mua về hãy tiến hành bóc bỏ mai và yếm sau đó rửa lại với nước thật sạch rồi cho vào cối đâm nhuyễn hoặc bỏ vào máy xay sinh tố xay, cho thêm ít nước rồi xay lọc lấy nước và bỏ bã.
  • Bước 2: phần mai của cua sau khi được tách ra những mai nào có gạch của bạn hãy dùng thỉa để lấy gạch cua ra vào cho vào một bát riêng.
  • Bước 3: rau cải bạn làm sạch cắt rễ, bỏ đi lá vàng, úa, sâu mang đi rửa sạch để ráo sau đó thái thành khúc vừa ăn. Gừng đem đi cạo vỏ rửa thật sạch rồi bằm nhuyễn.
  • Bước 4: nước của sau khi đã lọc cho vào nồi đun trên bếp với lửa nhỏ rồi nếm nếm gia vị sao cho vừa ăn và hành băm. Khi thấy gạch cua đóng thành từng mảng thì lấy môi múc ra bát rồi cho rau cải vào đun sôi đến khi rau đã chín mềm thì cho gừng đã băm nhuyễn vào.
  • Bước 5: cho chảo lên bếp đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào rồi cho hành băm nhuyễn vào phi thơm. Bỏ phần gạch cua vào xào chính sau đó đổ vào nồi canh khuấy đều rồi nếm xem đã vừa ăn hay chưa.
  • Bước 6: cho canh ra bát và để gạch cua lên trên để bát canh trông đẹp mắt hơn.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh cua rau cải đơn giản ngay tại nhà để bữa cơm gia đình bạn vào những ngày hè oi bức được ngon miệng hơn. Thật đơn giản phải không nào hãy áp dụng ngay món ăn này với gia đình mình nhé.

Hạt Giống Nắng Vàng đã giới thiệu tới bạn cách nấu món canh cua rau cải. Bạn có nhu cầu trồng rau cải tại nhà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua những gói hạt giống rau cải chất lượng tốt nhất nhé. Ngoài ra chúng tôi có tất cả các loại hạt giống rau đủ để bạn chọn.