Công dụng của cháo củ cải đỏ – hướng dẫn cách làm cháo củ cải đỏ

Trong những loại rau củ, loại củ có chưa nhiều vitamin được nhiều chuyên gia khuyên dùng nhất chính là củ cải đỏ. Những vitamin và khoáng chất trong củ cải đỏ là những chất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bạn có thể chế biến củ cải đỏ theo nhiều cách khác nhau như xào, nấu canh, làm nước ép, sinh tố. Phổ biến nhất chính là cháo củ cải đỏ. Cháo củ cải đỏ có công dụng như thế nào và các nấu ra sao thì hãy đọc thêm những thông tin sau.

Công dụng tuyệt vời của cháo củ cải đỏ

Chúng ta đều biết nguồn vitamin và khoáng chất có trong củ cải đỏ rất dồi dào. Sử dụng củ cải đỏ để nấu cháo không chỉ làm thay đổi khẩu vị mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đặc biệt là với trẻ ở độ tuổi ăn giặm. Những công dụng của cháo củ cải đỏ đó là:

  • Hỗ trợ chưa tiêu đờm và chữa ho hiệu quả nhờ vào lượng chất cay có trong củ cải đỏ. Khi thời tiết trở lạnh bé hay bị ốm mẹ nên cho bé ăn cháo củ cải đỏ để con nhanh khỏi bệnh hơn
  • Ăn cháo củ cải đỏ còn cải thiện được hệ tiêu hóa cho bé. Những thức ăn khó tiêu hay các độc tố đều được loại bỏ
  • Cung cấp thêm vitamin C để tăng cường sức đề kháng cho bé

Hướng dẫn cách nấu cháo củ cải đỏ cho bé khi ăn dặm

Cách nấu cháo củ cải đỏ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

  • Lấy gạo vo sạch, đổ nước vào và đun trên bếp đến khi cháo sôi thì giảm lửa lại
  • Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn, để riêng. Hoặc bạn có thể dùng máy xay để xay thịt cho nhanh hơn
  • Củ cải đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái thành hình hạt lựu để riêng
  • Khi cháo đã nhừ thì cho thịt lợn bằm và củ cải đỏ vào nấu. Khuấy đều tay để cháo không bị dính nồi
  • Nấu khoảng 10 phút sau đó tắt bếp. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn

Cháo củ cải đỏ bạn nên cho bé ăn khi còn nóng. Khi bé bắt đầu tập ăn giặm ở độ tuổi 7 – 8 tháng bạn có thể nấu cháo này cho bé. Tùy vào khả năng ăn của bé mà bạn có thể xay cháo nhỏ hoặc xay lợn cợn để bé dễ ăn hơn.

Khi nấu cháo củ cải đỏ bạn nên chú ý một vài điểm sau:

  • Không chọn củ cải thâm, dập, héo. Chọn những củ tươi, cầm chắc tay
  • Củ cải chưa dùng đến bảo quản nơi thoáng mát
  • Chỉ cắt củ cải đỏ khi nấu, không cắt trước sẽ làm mất chất dinh dưỡng

Chăm con không phải là một việc đơn giản nhưng với món ăn này bạn sẽ giúp con được phát triển tốt hơn. Bạn hãy vào bếp và làm ngay món cháo củ cải đỏ cho con bạn đi nhé.