Chế biến các món ăn từ củ cải đỏ – Cách làm củ cải đỏ tại nhà

Một trong những nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể không thể không nhắc đến củ cải đỏ. Những món ngon với củ cải đỏ được cả nhà yêu thích không chỉ nhìn bắt mắt mà còn rất có lợi với sức khỏe. Bạn đã biết cách làm củ cải đỏ tại nhà? Nên chế biến củ cải đỏ như thế nào để có một món ăn ngon? Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này.

Những món ngon với củ cải đỏ dễ làm tại nhà

Củ cải đỏ rất dễ trồng, dễ chăm sóc mà chất dinh dưỡng và vitamin có trong củ cải đỏ rất nhiều. Theo bạn củ cải đỏ làm món gì sẽ ngon và hấp dẫn? Để chúng tôi gợi ý cho bạn nhé.

Món ăn đầu tiên chính là củ cải đỏ hầm xương. Cách thực hiện và chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này vô cùng đơn giản. Xương heo mua về bạn rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi nấu với nước. Củ cải đỏ rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Khi xương đã chín thì cho củ cải đỏ vào nấu. Nhớ vớt bọt ra để nước canh được trong hơn. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi nấu khoảng 10 phút để củ cải chín rồi tắt bếp. Cho thêm hành lá để món ăn đẹp mắt hơn.

Củ cải đỏ làm salad là gợi ý thứ hai dành cho bạn về những món ngon với củ cải đỏ. Hương vị thơm, hơi cay kết hợp với vị thanh của dưa chuột, vị ngọt của cà rốt có ai muốn từ chối món ăn này cơ chứ. Rửa sạch củ cải đỏ, cà rốt và dưa chuột sau đó gọt vỏ, thái thành từng miếng mỏng. Trộn nước mắm, đường, chanh, ớt và tỏi băm như cách bạn làm nước mắm chua ngọt. Cho nước mắm vào rau đã chuẩn bị trộn đều rồi để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm sau đó trình bày ra đĩa. Món ăn sẽ ngon mắt hơn khi được trang trí thêm rau thơm.

Một số lưu ý khi chế biến củ cải đỏ tại nhà

Đối với rau củ nói chung và củ cải đỏ nói riêng bạn cần phải chú ý trong cách bảo quản và cách làm.

  • Cách bảo quản: bạn nên để củ cải đỏ ở nơi thoáng mát, không ẩm ướt. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Để củ cải đỏ vào bao bóng trước và cột chặt khi bỏ vào tủ lạnh để củ cải không bị khô.
  • Các làm củ cải đỏ: chỉ làm củ cải đỏ trước khi nấu, không làm sẵn để trong tủ lạnh vì có thể gây mất chất. Nếu làm sẵn bạn phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 1 đến 2 ngày.

Những món ngon với củ cải đỏ mà chúng tôi đã chia sẻ như trên hi vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình mình. Còn chần chờ gì mà không áp dụng ngay thôi nào.