Cách chế biến củ cải trắng đơn giản nhất tại nhà

Củ cải trắng hẳn đã không còn xa lạ gì đối với chúng ta. Củ cải trắng được xem như một loại nhân sâm quý có nhiều khoáng chất, vitamin rất tốt với sức khỏe và làm đẹp. Sử dụng củ cải trắng để chế biến những món ăn là cách mà các mẹ chăm sóc cho gia đình mình. Những cách chế biến củ cải trắng dưới đây sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều cách chế biến ngon, lạ miệng cho bữa ăn nhà mình.

Cách chế biến củ cải trắng thành món củ cải kho thịt ba chỉ

Thịt kho là món ăn quen thuộc và đặc trưng của người Việt Nam. Nồi thịt kho màu sắc bắt mắt, đầy hấp dẫn của mẹ khó mà có thể từ chối được. Bạn đã biết cách chế biến củ cải trắng để kho thịt ba chỉ ngon đúng điệu? Hãy cùng chúng tôi thực hiện theo các bước sau đây.

Nguyên liệu cần có:

Cách làm món ăn:

  • Thịt ba chỉ mua về sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng sao cho vừa ăn. Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua lượng thịt và củ cải sao cho phù hợp
  • Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn
  • Hành lá làm sạch, rửa lại với nước rồi thái nhỏ
  • Ớt cay rửa sạch, loại bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ
  • Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi nóng thì cho đường vào cô, khi đường ngã sang màu cánh gián thì cho nước vào đun sôi để đường tan hết rồi tắt bếp. Bạn có thể mua sẵn nước hàng ở ngoài chợ để thay thế cũng được
  • Cho thịt và củ cải vào ướp chung với gia vị và nước màu
  • Kho thịt khoảng 15 đến 20 phút cho thịt chín, gia vị ngấm rồi cho thêm hành lá và ớt cay lên để trang trí. Món ăn nên ăn khi còn nóng với cơm.

Cách chế biến củ cải trắng theo kiểu Hàn Quốc

Nếu là một tín đồ của Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ không thể không biết củ cải muối có màu vàng vô cùng bắt mắt. Bạn có thể làm ngay món này ngay tại nhà với củ cải trắng hoặc với cách chế biến củ cải đường đều được.

Nguyên liệu cần có:

  • Củ cải trắng/ củ cải đường
  • Bột nghệ
  • Giấm gạo
  • Đường
  • Hạt tiêu đen chưa xay
  • Nước lọc

Cách thực hiện món ăn:

  • Củ cải rửa sạch sau đó gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn, mỏng
  • Hòa một thìa bột nghệ với một lít nước và đường. Tỉ lệ này là để ngâm một củ cải còn nếu ngâm nhiều củ cải hơn thì bạn cần điều chỉnh để tăng thêm
  • Đun sôi hỗn hợp nước đã chuẩn bị trên bếp rồi cho tiêu vào khi sôi thì tắt bếp
  • Cho củ cải vào nồi rồi đảo đều để vậy đến khi nước đã nguội để củ cải có màu vàng
  • Củ cải đã nguội thì cho vào lọ, đậy nắp để qua đêm là có thể dùng được

Cách chế biến củ cải trắng rất đơn giản phải không nào. Chỉ vào bước đơn giản là bạn đã có được một món ăn mới cho gia đình mình. Hãy thử ngay hôm nay để có thêm một món ăn mới cho gia đình mình nhé.