Cách chế biến các món ngon từ rau chân vịt

Các món ngon từ rau chân vịt rất nhiều, bạn có thể sẽ phải ngỡ ngàng trước những món ăn có thể làm ra từ món rau dinh dưỡng này đấy. Một số cách chế biến rau chân vịt dưới đây có thể giúp bạn tăng thêm hiểu biết về loại rau này

Cách chế biến rau chân vịt thành các món canh

Bạn có thể sử dụng rau chân vịt để nấu thành các món canh ngon đậm chất Việt Nam, ví dụ như rau chân vịt nấu thịt bằm, rau chân vịt nấu thịt bò, nấu tôm. Các món canh được làm từ rau chân vịt rât dễ dùng, giàu dưỡng chất và tốt cho sức khoẻ. Trong rau chân vịt chứa tới hơn 20 loại vitamin, rất nhiều các khoáng chất, dưỡng chất, giúp cây rau trở thành một bài thuốc quý.

Người ta dùng rau chân vịt để hạn chế bị chảy máu chân răng, hạn chế quáng gà, tránh đục thuỷ tinh thể, rau chân vịt còn giúp giảm béo, ngăn ngừa ung thư, bổ máu, tăng đề kháng,… những tác động hữu ích vô cùng với sức khoẻ. Khi nấu chung với các loại thịt, dinh dưỡng từ thịt sẽ giúp bổ trợ thêm cho món ăn.

Để nấu rau chân vịt thành một món canh, tuỳ thuộc vào loại thịt bạn sử dụng sẽ có những cách làm cụ thể. Tuy nhiên với hầu hết các món canh, cách chế biến rau câu chân vịt cần bạn chuẩn bị rau thật sạch, khi nấu kèm với thịt thì cần sử lí thịt thật kĩ. Phi thơm tỏi và đem xào các loại thịt bạn muốn nấu, khi thịt được rồi thì đổ thêm nước để đun sôi.

Khi nước đã sôi kĩ thì cho thêm gia vị và bỏ rau chân vịt rồi tắt bếp. Vì rau chân vịt rất giòn và dễ chín, chỉ cần cho rau vào một lúc là bạn có thể đổ rau ra bát rồi. Món ăn đơn giản được chế biến từ rau chân vịt này sẽ đem lại rất nhiều dưỡng chất mà lại là một món ăn cực kì hấp dẫn và dễ ăn

Cách chế biến rong biển chân vịt thành gỏi chân vịt

Bước chuẩn bị cho món ăn này cần bạn chuẩn bin rau câu chân vit hay còn gọi là rong biển chân vịt, thêm các thức ăn như tôm hoặc thịt heo thịt gà tuỳ theo sở thích, sau đó là ớt, tỏi, chanh, dưa chuột, rau thơm và gia vị.

Tiếp đó để làm món ăn này, đầu tiên đem rong biển chân vịt rửa sạch, ngâm với nước lọc để nở ra và có màu tươi. Các món ăn thêm như thịt gà, tôm cần được luộc chín thái nhỏ và lấy phần thịt.

Tỏi, ớt giã nhuyễn pha thành nước mắm tỏi ớt. Cho rau câu chân vịt đã chuẩn bị trên vào trong một cái bát, trộn đều với nước chấm đã chuẩn bị ở trên ngâm trong khoảng 10 phút. Chuẩn bị thêm các loại rau thơm, dưa chuột, cà rốt bày ra đĩa.

Chỉ đơn giản như thế nhưng đã hoàn thành cách chế biến rong biến chân vịt rồi. Bạn có muốn bắt tay làm luôn món ăn đơn giản này không?

Có rất nhiều món ngon từ chân vịt vì thế hãy từ từ thưởng thức món ăn quý giá được thiên nhiên ban tặng này, bạn có thể mỗi ngày đổi 1 cách nấu mà lại vẫn đầy những món ăn khác nhau đấy. Chúc bạn có những món ăn thật ngon miệng nhé!