Ăn cà chua sống có tốt không? Cách ăn cà chua sống

Ăn cà chua sống có tốt không? Ăn cà chua sống nhiều có hại không? Cùng tìm hiểu cách ăn cà chua sống đúng cách để đảm bảo sức khỏe nhé!

hinh-anh-an-ca-chua-song-co-tot-khong-cach-an-ca-chua-song-1

Cà chua là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn người Việt. Có nhiều cách chế biến cà chua , trong đó nhiều người chọn việc ăn sống để giữ nguyên dưỡng chất. Vậy ăn cà chua sống có tốt không? Ăn nhiều cà chua có tốt không, cùng Hạt giống Nắng Vàng tìm hiểu nhé!

Có nên ăn cà chua sống mỗi ngày?

Dinh dưỡng dồi dào trong quả cà chua

Quả cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều Vitamin A. Trong 100gr cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, 8% nhu cầu Vitamin B6, từ 33-50% nhu cầu Vitamin C. Ngoài ra, còn có Vitamin B1 (0.06mg), B2 (0.04mg), PP (0.5mg).

Các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và rất nhiều chất khoáng vi lượng Canxi, Sắt, Kali, Phosphor…có lợi cho sức khỏe. Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, giải độc, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.

Cà chua đối với sức khỏe là chất Lycopene. Đây là chất chống oxi hóa và có rất nhiều trong cà chua. Lycopene là loại chất cơ thể không tự tạo ra được mà chỉ bổ sung qua đường ăn uống. Với Lycopene, cà chua trở thành nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư và 1 số loại bệnh khác. Một ly nước ép cà chua mỗi ngày là sự bổ sung hoàn hảo để bạn chăm sóc sức khỏe của mình.

hinh-anh-an-ca-chua-song-co-tot-khong-cach-an-ca-chua-song-2

Ăn cà chua sống có tốt không?

Trong mỗi trái cà chua có chứa nhiều protein, chất béo, khoáng chất… Nếu bạn thường xuyên dùng cà chua đắp mặt nạ làn da bạn sẽ trắng sáng mịn màng, ngoài ra cà chua còn có khả năng miễn dịch cho cơ thể, phòng chống nhiễm trùng và có khả năng giảm béo bụng cực kỳ hiệu quả. Nếu bạn muốn giảm cân, muốn thân hình trở nên thon thả và hoàn hảo hơn, cà chua sẽ là một lựa chọn chính xác.

Để áp dụng chế độ giảm cân thì bạn nên ăn cà chua sống trong bao lâu? Câu trả lời tốt nhất là bạn nên ăn trong vòng 3 cho đến 6 tháng. Tuy nhiên nếu ăn cà chua theo một kiểu một cách thường xuyên sẽ làm khá ngán, bạn có thể thay đổi phương pháp chế biến chẳng hạn như bạn có thể cắt cà chua thành từng lát mỏng để ăn như salad, cũng có thể cho cà chua vào máy xay cùng với dầu ôliu hoặc ăn tỏi băm nhỏ và hành tây làm món nướt sốt cà chua.

Nhưng thấy phổ biến nhất vẫn là sử dụng cà chua dùng để xào, nấu canh hoặc nấu súp. Ăn cà chua bằng cách nào cũng được miễn là có một số món ăn làm từ cà chua trên bàn ăn của bạn, bạn có thể đạt được mục tiêu của mình.

Cà chua luôn có mặt trong các bữa ăn không những giúp bạn thay đổi vóc dáng và làn da mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho bạn. Các nhà khoa học cho biết cứ mỗi 15miligram lycopene từ cà chua được nạp vào cơ thể hằng ngày sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân ngay cả khi bạn đang ngủ.

hinh-anh-an-ca-chua-song-co-tot-khong-cach-an-ca-chua-song-3

Trong cà chua có chứa một số axit citric, thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và đốt cháy chất béo. Khi ăn cà chua sống nên chọn loại cà chua đỏ quả lớn, màu đỏ trong cà chua có chứa nhiều lycopene , chất này ngoài việc giúp cơ thể chống lại nhiều loại ung thư nó còn kiềm chế việc tạo ra các tế bào mỡ và hấp thụ quá nhiều chất béo.

Thói quen ăn cà chua sống mỗi ngày vào buổi tối còn giúp bạn bỏ được việc ăn những món ăn không lành mạnh sau 7 giờ. Hãy luôn sẵn sàng vài quả cà chua trong bếp nhà bạn, bất cứ khi nào thèm ăn vào tối, bạn hãy chế biến món salad cà chua không dùng các loại sốt béo, hoặc ép một cốc nước cà chua uống trước khi ngủ , chắc chắn sau một thời gian ngắn bạn sẽ có được thân hình và làn da như ý.

Chú ý khi ăn cà chua sống

Các nhà dinh dưỡng cho rằng, mỗi ngày chỉ cần ăn 100 – 200 gram cà chua tươi sống thì có thể cung cấp đủ nhu cầu về vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nhưng khi ăn, bạn thực hiện cách ăn cà chua sống đúng này nhé!:

hinh-anh-an-ca-chua-song-co-tot-khong-cach-an-ca-chua-song-4

– Không nên dùng cà chua chưa chín cây vì trong quả cà chua chưa chín có chứa chất kiềm, ăn xong thấy vị chát ở miệng, người không hợp nếu ăn nhiều dễ bị trúngđộc.

– Bụng đang đói không nên ăn nhiều cà chua vì trong cà chua chứa tương đối nhiều chất keo và phê-nôn, là những chất dễ kết hợp với vị toan ở dạ dày sinh ra kết cứng làm trướng và đau dạ dày.

– Người bệnh viêm dạ dày, bệnh đại tràng cấp tính không nên ăn cà chua để tránh làm bệnh tăng thêm.

– Không được ăn cà chua bị ủng, nát để phòng chống bị ngộ độc.

– Không ăn cà chua trước bữa ăn: Trong cà chua chứa có chứa hàm lượng lớn axit oxalic. Do đó nếu bạn ăn cà chua trước bữa ăn sẽ làm tăng lượng axit oxalic vào dạ dày, gây ra các triệu chứng đau bụng, ợ chua, buồn nôn, mệt mỏi.

Và để đảm bảo tốt nhất không có thuốc hóa học, bạn có thể dễ dàng tự mình trồng những cây cà chua tại nhà nhé! Rất đơn giản với những hạt giống cà chua là bạn đã có những trái cà chua an toàn cho mình và gia đình rồi đó!

Xem thêm: