14 Công dụng của rau mùi tây mà bạn không ngờ tới

14 Công dụng của rau mùi tây trong đời sống mà bạn không ngờ tới. Khám phá những tác dụng tuyệt vời của rau mùi tây để sử dụng nhé!

  Cách giảm cân bằng rau mùi tây
  Rau mùi tây trị tàn nhang có được không?
  Cách trồng rau mùi tàu tại nhà
hinh-anh-14-cong-dung-cua-rau-mui-tay-ma-ban-khong-ngo-toi-1

Rau mùi tây hay còn gọi là cần tây. Đây là loại rau gia vị phổ biến tại Việt Nam. Ngoài sử dụng trong nấu ăn thì mùi tây còn có rất nhiều tác dụng tốt. Cùng Hạt giống Nắng Vàng tìm hiểu về công dụng của rau mùi tây nhé!

Rau mùi tây có tác dụng gì?

Là vị thuốc điều kinh và lợi tiểu. Nhiều người cho rằng quả mùi tây chứa hoạt chất chính là apiozit. Apiozit có khả năng lợi tiểu mạnh. Vào năm 1953, Gueguen và Paris đã chứng minh rằng apiozit không có độc tính như nhiều người vẫn nói. Apilol có khả năng kích thích cơ trơn, nhất là đối với cơ trơn tử cung, vì vậy, ở liều nhỏ có tác dụng điều hòa kinh nguyệt.

Ngoài công dụng làm rau ăn, mùi tây còn là nguồn cung cấp vitamin A phổ biến. Có thể giã nát để đắp lên các vết viêm tấy. Sử dụng làm thuốc sắc ngày từ 4-6g. Cùng xem rau mùi tây có tác dụng gì nhé!

1. Kháng viêm

Trong rau mùi tây chứa nhiều vitamin C, flavonoid và luteolin đều là những chất chống viêm hiệu quả. Nhờ cơ chế phòng ngừa thoái hóa xương, từ đó hạn chế được các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp mãn tính, viêm xương khớp.

2. Phòng ngừa ung thư

Myristicin là hợp chất hữu cơ có nhiều trong rau mùi tây có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các khối u trong phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng. Đặc biệt vời những người dùng thuốc lá, myristicin làm cân bằng các chất gây ung thư. Ngoài ra vitamin C giúp phá hoại các gốc tự do, là nguyên nhân chính gây ra ung thư.

3. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Ai cũng biết vitamin C và A có vai trò rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của chúng ta. Trong đó vitamin A hỗ trợ đường tiết niệu, đường ruột, niêm mạc mắt, đường hô hấp, giúp tăng sức đề kháng của tế bào hồng cầu, chống nhiễm trùng. Còn vitamin C góp phần phát triển collagen và các chất khác cần thiết. Đây là 2 loại vitamin có nhiều trong rau mùi tây.

4. Trị rối loạn dạ dày

Mùi tây có thể làm tăng cảm giác ngon miệng, nhiều người sử dụng để điều trị chứng rối loạn dạ dày. Vitamin C giúp tăng hấp thụ sắt, giúp lợi tiểu và lại bỏ nước dư thừa ra ngoài cơ thể. Đây là một trong những tác dụng của mùi tây quan trọng và hữu hiệu trong đời sống.

5. Làm lành vết thương

Giống như rau húng thơm, đinh lăng, rau mùi tây có khả năng chống vi khuẩn rất tốt. Với những người bị vết thương, bầm tím, vết cắt,.. hãy dán một mẫu rau lên sẽ giúp làm dịu và giảm cảm giác khó chịu.

6. Phòng ngừa chứng thiếu máu

Trong rau mùi tây có chứa nhiều chất sắt vì vậy cần có trong bữa ăn hàng tuần.

hinh-anh-14-cong-dung-cua-rau-mui-tay-ma-ban-khong-ngo-toi-2

14 Tác dụng tuyệt vời của rau mùi tây

7. Làm lành nhiễm trùng tai

Một số tài liệu cho rằng mùi tây rất hiệu quả trong điều trị nhiễm trùng tai, được xem như là vị thuốc điều trị cho người bị câm điếc.

8. Phòng ngừa thoái hóa điểm vàng

Trong rau mùi chứa vitamin A và chất chống oxy hóa nên có khả năng phòng ngừa hiện tượng dần dân mất tầm nhiền do lão hó và ngăn chặn các tia cực tím.

9. Giúp xương chắc khỏe

Trong mùi tây có chứa vitamin K với lượng vừa đủ để giúp xương khỏe mạnh hơn, ngăn chặn các cơn đau do viêm khớp. Bạn thấy đó, rau mùi tây không chỉ là loại rau gia vị ngon mà còn là bài thuốc cực bổ ích đó nhé!

10. Giữ cho trái tim khỏe mạnh

Nhờ các thành phần tốt giúp thanh lọc máu, giảm cholesterol trong máu, từ đó giúp máu dễ dàng lưu thông, mà lại ngăn ngừa các bệnh tim mạch, từ đó giúp trái tim khỏe mạnh hơn.

11. Giúp giảm cân

Lấy 5 thìa rau mùi tây băm nhỏ, 1 lít nước và mật ong. Đầu tiên đun sôi nước rồi tắt bếp, cho mùi tây vào ngâm 30 phút, đổ ra cốc nhỏ, cho thêm chút mật ong cho dễ uống. Chú ý ngày không dùng quá 1000ml.

12. Hỗ trợ tiêu hóa

Do chứa nhiều linalool và borneol mà mùi tây có tác dụng hỗ trợ hệ hóa rất tốt, giúp trị các chứng bệnh rối loạn tiêu hóa như nôn mửa, ăn không tiêu, viêm ruột kết, kiết lỵ,… Ngoài ra còn các chất như cineole, limonene, beta phelandrene, alpha pinene đều là những chất có khả năng chống vi khuẩn mạnh, chữa bệnh tiêu chạy gây ra bởi nấm và vi khuẩn.

hinh-anh-14-cong-dung-cua-rau-mui-tay-ma-ban-khong-ngo-toi-3

13. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhờ khả năng kích thích cơ thể tiết insulin mà rau mùi tây có khả năng phòng chống bệnh tiểu đường, kiểm soát đường trong máu và làm giảm lượng đường hiệu quả.

14. Trị bệnh đậu mùa

Nhờ thành phần sắt và vitamin C mà mùi tây có khả năng chống nhiễm trùng, vi khuẩn, giải độc cơ thể hiệu quả, còn tăng cường miễn dịch, phòng ngừa và chữa bệnh đậu mùa, đối với người mắc bệnh đậu mùa thì giúp nhanh hồi phục sức khỏe và dịu cơn đau.

Trên đây là 14 tác dụng của cây mùi tây mà chắc không thể biết tới. Bổ sung rau này trong các bữa ăn hàng tuần là cách hiệu quả để ngăn ngừa và làm giảm bệnh tật nhé!

  Những công dụng của rau mùi
  Rau mùi tàu có tác dụng gì?
  Uống nước rau mùi có giảm cân không?